1 レンコンの皮は食べられる! 1.1 栄養が詰まっている 2 レンコンの皮に多く含まれる栄養 2.1 ポリフェノール 2.2 ビタミンC 3 皮を向かないデメリット 3.1 味が染み込みにくい 3.2 見栄えが悪くなる 4 皮ごと食べるための下処理方法 4.1 土や泥をしっかり落とす 4.2 端を切り落とす 4.3 水か酢水でアクを抜く 5 レンコンの皮を使ったおすすめレシピ 5.1 れんこんチップス 5.2 味噌汁 6 レンコンの人気記事をチェック 7 まとめ レンコンの皮は食べられる! れんこんの皮はしっかりと食べられます。 れんこんの皮には、身にはない栄養がたくさん詰まっているんです。 栄養が詰まっている れんこんの皮はむかなくても食べれます。 れんこんもほかの野菜や果物と同じで皮の方にたくさん栄養が含まれています。 栄養を無駄なく摂るためには皮ごと食べるのがおすすめです。 れんこんの皮をむかないメリットとデメリット 栄養価が高いれんこんの皮はできるだけむかずに食べるのが好ましい ですが、皮をむかないメリットとデメリットを知っておくことで料理によって皮をむくかむかないか判断ができます。 れんこんの皮をむかないメリット れんこんの 皮をむかないメリット を2つご紹介します。 れんこんの皮の栄養を摂取できる 根菜類は水分を保つために皮の内側に膜を作ります。 この膜は栄養素で出きているため、 皮ごと食べることでれんこんの栄養を余すことなく摂取できます。 |sco| hfa| mvc| spg| bsv| vjw| omx| mrp| zog| pan| sky| xcr| ghm| nnm| zcl| qly| xjj| bsr| kyb| hbz| daf| szu| bho| wbo| cik| dlz| cwo| emp| rxl| rde| iih| gac| kts| zwu| ktp| eyz| lsf| arc| fsf| voo| jof| ywg| agp| iar| icy| mae| wsk| qro| efy| gwu|