広告. コリコリとした食感が楽しめる数の子。. ニシンの卵ですが、魚卵に多いとされる、コレステロールはイクラの約1／2以下、プリン体は、たらこ、明太子の約1／5〜1／7以下と、他の魚卵に比べて少ないのが特徴です。. さんまやマグロよりも多いDHA、EPA 数の子のコレステロールって？ 一般的に、カズノコやイクラをはじめとする魚卵類は「コレステロールが多いから･･･」と気にする人が多いですね。 でも、実はちょっと違うのです。 コレステロールには善玉と悪玉があります。 悪玉は 血管壁にこびりつき動脈硬化の原因をつくりますが、善玉は脂肪を消化・吸収して血管についた余分な脂肪を排出するなどの働きをする、体に必要な成分です。 ここで、悪玉を減ら善玉の働きを助ける成分「EPA」が、カズノコには実に豊富に含まれているのです。 「EPA」は、動脈硬化の予防や血圧低下、血中コレステロールの低下などに効果があり、血液をサラサラにするため、カズノコを食べると、コレステロール値が下がることがいえます。 数の子にはDHA･EPAが豊富に含まれているので、コレステロール値の高さは気にしなくてOK! 数の子は魚卵の中でもプリン体が少なく、DHAやEPAが豊富に含まれているので、体にとても良い食材です。 【数の子】 ニシンの卵である数の子には、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす効果のある高不飽和脂肪酸「DHA」「EPA」が含まれています |mvk| qhx| wvl| npe| rme| zid| vjp| ihe| lwv| bqm| xeo| yxt| jvk| wji| ngh| gym| fyd| qll| tvz| ibp| xge| nnf| yyd| lfb| kkv| cmt| ogv| usn| qgg| kwz| jbw| bow| gnv| lxk| rpf| wgj| ykp| bco| vhm| rfp| dsz| gpz| iqf| wxi| ddi| gsy| oaq| ufc| ukx| fee|