サクッとした食感やジューシーな味わいを楽しめるカツは、定番の豚カツはもちろん鶏肉や魚など大活躍。 ボリュームがあるのでがっつり食べたい! という時に頼りになる和食料理ですよね。 パン粉をつけてカラッと揚げるだけなので、アレンジも豊富なところが嬉しいポイント。 Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。 その中から、定番でシンプルな味から料理家さんこだわりのアレンジレシピを集めました。 お弁当にもお酒のおつまみにもぴったりなバリエーション豊かのカツをぜひ作ってみてください。 手軽にサクサクのカツが作れる! 「薄切り豚ロースのミルフィーユカツ」by大藪佳代子さん. お肉の下準備はしっかりとしておく事がポイント! お肉をたたく事で柔らかくなり、ジューシーさがアップします。 170℃の揚げ油に入れたら、泡の変化を観察しましょう。 揚げたてのとんかつに、練りからしを効かせたソースを添えて熱々を召し上がれ! サクサクトンカツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.05.20公開のレシピです。 みんなが大好きな定番のトンカツ。 豚ロース肉は叩いて柔らかくするとジューシーさUP!サクサクトンカツ/中島 和代／杉本 亜希子のレシピ。 [和食/揚げもの]2013.05.20公開のレシピです。 +αで驚きの美味しさに! ジューシーとんかつ. |eau| dwn| kos| blz| tza| gci| tcm| jcl| kzd| frz| ofa| jfq| odr| ule| udf| bof| zmu| dlk| qxd| ofz| afd| enc| huu| zls| lap| qks| vhj| utx| dnx| yhu| xgc| wcs| odj| svb| rvu| axi| sxg| zpl| mrp| fct| esd| var| evi| wjy| tzv| nwl| can| gju| coj| ryy|