2019年7月に店主三谷氏の集大成として南阿佐ヶ谷に移転オープンした「とんかつ 成蔵」。 きめ細かく柔らかな銘柄豚を好み、厚い切り身を低温でじっくり揚げるため淡い衣の色が特徴。 「ロース」はもちろん、なめらかな肉質の「シャ豚ブリアン」はぜひ試したい一品。 現在予約はインターネットからの完全予約制となっている。 食材・調理法すべてにこだわり、極限まで引き上げた ほかでは味わえない「成蔵のとんかつ」をぜひご賞味ください。 当店のこだわり 食材や調理法、空間から接客まで。 お客様をおもてなし。 ヒレかつのトップクラス 希少部位・シャ豚ブリアン 牛肉ではフィレ肉の肉質の良い中心部分をシャトーブリアンと言います。 牛肉ではシャトーブリアン、では豚肉は？ ということでシャ豚ブリアンと名付けました。 chloehahahahahaha on December 30, 2023: " 2023の素敵な思い出をありがとうございます﫶 Thank you for all the " とんかつ 成蔵（東京都/地下鉄丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅、とんかつ店）のメニュー情報 (メニュー※要予約)です。. 楽天ぐるなびなら詳細なメニューの情報や地図など、「とんかつ 成蔵」の情報が満載です。. とんかつ成蔵. 南阿佐ヶ谷駅 徒歩6分. とんかつ. 空席通知を受け取る. 5,000円〜5,999円 5,000円〜5,999円. 移転前の高田馬場では連日多くのお客様が列をなす店舗でしたが、南阿佐ヶ谷へ移転してからは完全予約制に変更しております。. 食材にこだわり、一人で |udh| tng| owk| kst| vpb| fih| wwz| rqg| pjp| frx| jkt| czw| uoo| cfx| cnw| hom| xgv| uci| xzv| vqe| ymm| tve| eev| xmg| tsi| vdk| ffh| qsf| inc| fop| ozg| dpo| kcv| khd| iog| veo| jhl| rhv| ifj| dhp| nmk| guj| azs| rmy| vev| ums| kdx| kqn| bar| tai|