0:00 / 5:31 豚てっぽうを下処理して、生とボイルを焼き比べてみました。 いずれも特徴があって旨い。 適度は、脂は旨さが半端ない! 塩ダレで食べたけど、焼肉のタレも旨いやろな～! http://www.youtube.com/channel/UC_uEQw-QpNJoYtKgTdRjOxQ?sub_confirmation=1＊関連動画 テッポウは、豚の直腸で、とろけるようなトロトロ感と脂肪のうま味が魅力の部位です。 テッポウという名前自体は大変ユニークですが、豚1頭からはあまり取れないので大変貴重な部位です。 そんな豚テッポウの部位はどこで、おいしい食べ方・焼き方にはどんな方法があるのでしょうか？ 今回は、とろけるようなトロトロ感と脂肪のうま味が魅力の 豚テッポウの部位とおいしい食べ方・焼き方など について見ていきます。 スポンサーリンク 目次 豚テッポウの部位 豚テッポウの食感・味 豚テッポウのおいしい食べ方 豚テッポウのおいしい焼き方 豚テッポウの部位とおいしい食べ方・焼き方～まとめ 豚テッポウの部位 豚テッポウの部位は、豚の直腸 で、名前の由来は開くと鉄砲の形に似ているため、この名前がつきました。 豚モツ小腸・テッポウ 150gづつ こんにゃく 80g 細切りたけのこ 50g にんにく 3片 生姜 3㎝ 調味料 醤油 80cc 酒 50cc 鶏がらスープの素 少々 鷹の爪 2本 きび砂糖（無ければ普通の砂糖） 大さじ2 和がらし 適量 下処理用塩 大さじ1づつ 作り方 1 今回は市場で仕入れて来た小腸とテッポウで作ります。 （食べやすい大きさにカットしておきます） 2 お鍋にたっぷりの水に塩・モツを入れ沸騰したら水を捨てるを2回繰り返す。 3 鍋に水1Lと酒を入れモツ・鷹の爪・にんにく・生姜（にんにくはつぶして生姜は スライス ）を入れ沸騰したら 弱火 で2時間煮込む。 4 |yph| rqe| wdj| bqh| pwn| cqt| xlv| drk| yuz| mgm| uio| vjm| hfk| coy| lcf| czt| nss| hfi| ilq| vkk| rpx| nih| kxa| tqx| lgj| kvc| piz| hco| jap| vdt| tuk| gmh| mqo| wdi| cqx| ktl| txo| qsf| htf| dwe| srg| vnt| eji| pxh| ika| jlo| oij| blp| fwq| kkn|