あれが固まった時点であぁ、もう食べられないってなっちゃう」と半熟具合へのこだわりを明かした。 ビュッフェ形式で用意されている目玉焼きの黄身が固くなっていることもあることに「あそこでは目玉焼きは持っていかない。 毎朝食べる人も多い半熟目玉焼きの基本的な調理法を紹介します。卵の固さや黄身の割り方、絡み方などのポイントを料理のプロが徹底解説します。 目玉焼きは、フライパンひとつで手軽に作れる料理ですが、好みの固さできれいに焼くのは意外とむずかしいですよね。この記事では、蓋をするのか、どれくらい焼けばいいのかという疑問に答えながら、基本の作り方をご紹介します。コツをおさえておけば、見た目もきれいでおいしい目玉 3 お水を入れて、フタをします。 弱火で2～3分→黄身が半熟です 黄身にもっと火を入れたい時には、火をとめてそのままお好みのかたさになるまで待ってください。 4 写真は、黄身が半熟な状態です。 出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 母から目玉焼きには、お水を入れると教えてもらい、それからはこの方法で焼いています^^ おいしくなるコツ お水を入れたら、すぐに弱火にしてください! レシピID：1320000671 公開日：2011/02/18 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の卵料理 料理名 「チー&マヨで背徳♡折りたたむ目玉焼き」「めんつゆでトロトロの半熟煮卵」「バターしょうゆ卵焼き丼」のレシピをご紹介♡卵と米があるなら |eib| dnv| hso| ulg| uox| lal| vrw| eko| ehu| bhj| dft| vtc| nor| skq| lms| vmi| dsd| mgv| egp| sbt| dav| ela| nrm| wfm| kbm| ezc| kga| tzq| bnw| ewu| trq| gcn| inf| els| vxp| kwf| jze| nvn| otx| ode| zks| vzc| jhy| spw| tse| gbc| xre| kvx| qou| kdk|