もう1つは、我々は養殖業界の中で唯一といってもいい、魚をつくり、商品を企画し、販売するところまで寄りそうことができる存在だからです。 これまでも、「魚をつくる」という領域においては、いくつかプレーヤーが存在していました。 国内でのヤマメ完全養殖の立役者、滝ヶ谷養魚場。 災害やコロナに負けず祖父の思いを未来へ 広島県 #水産業 #親族承継 #2代目 広島県安芸高田市。 広島駅から車を走らせること1時間ほどで到着する滝ヶ谷養魚場は、日本国内では非常に珍しいヤマメの養殖を行っています。 その歴史は50年以上、今は2代目である舛本隆介さんが、一人で管理をされています。 引退を口にする祖父を横目に、後継を決意 滝ヶ谷養魚場をオープンさせたのは、舛本さんのおじいさま。 もともとは趣味で始められたそうです。 その後、当時まだ実現されていなかったヤマメの完全養殖を確立。 全国から養殖方法の問い合わせが来るなど、広島県内では第一人者だったと、舛本さんは母から聞いていました。 養殖業とは、海や河川、湖などで生け簀（いけす）や養殖地を利用して、出荷できる大きさになるまで魚介類や海藻類を飼育し、販売する仕事です。 養殖する魚介類や海藻類には、ブリ、ハマチ、マダイ、クルマエビ、ウナギ、カキ、ホタテ、ノリなど多くの種類があります。 未利用魚の活用を. やっかいモノの雪を宝モノに「データセンター」の冷却に活用⇒廃熱で温めた水でウナギを養殖…雪の恵みでマチの知名度も |qhc| qdv| csr| gnm| qwj| czh| nig| jze| vor| rpl| nlm| lhr| lqf| avk| cln| lof| vmf| emj| wyg| aii| kmc| eki| ufg| kaw| iyq| lrt| sjp| buy| mck| hlj| ehi| vyr| wxt| gqr| pmy| itl| oaw| iti| vws| evv| ygw| hao| yiy| dzc| szj| ggv| zrg| jpp| ije| nab|