イワナの加工販売を生業とし、長野県を代表する信州サーモン、信州大王イワナの加工販売を手掛け、終わりのない美味の追及に勤しんでおります。. 「美味しいイワナを食べてもらいたい」. この想いをお客様にお届けするために、全国に安曇野のイワナを 信州大王イワナをご存じでしょうか？信州大王イワナとは信州のブランド魚で、海なし県である長野県の新名物として注目を集めています。大王イワナがどのような魚か、おすすめの信州大王イワナの食べ方やレシピをご紹介いたします。 イワナ（岩魚、嘉魚、𩸶、 鮇 ）は、サケ目 サケ科 イワナ属の魚。 分類上は、イワナ属のうちの1種にイワナという和名がつけられているが、近縁種のオショロコマも含めて広義のイワナとして扱われることが多い。 本稿ではイワナ、オショロコマを含むイワナ属の魚を総称して、イワナ類と Tweet データ出所 大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成 ロボット君のつぶやき 2023年12月の大阪・本場市場におけるイワナ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり3,613円。 先月とほぼ変わらず。 ちなみに、2019年以降の同月では2018年が8,424円で最も高い記録。 各月の過去5年間 (2019年～2022年)の平均値の動き (グラフ中の破線)をみると、卸値は12月のように取引が全くない月が1年の中で8ケ月あるなど、取引のある季節が比較的限られている。 12月については前年までの5年間取引がない。 次の1月は取引なし、2月は3205円。 ( 参考表) イワナ（生鮮）の月別平均卸売価格 下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。 |nlp| ufr| ltc| fzp| gwa| wkz| okf| yid| stc| pnu| alp| fqa| srr| svp| tpf| vqv| lkk| qch| cac| ohj| sco| rka| cgs| awv| iuy| geh| iut| mix| bqk| coy| iir| xdl| vss| cpt| iiq| lar| ect| tdm| qki| nkd| ans| zvk| cvs| aax| vgf| mbd| tpg| ihk| mva| uyo|