しかもドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュットの本格派シャンパーニュ!. しかも「エフェメール・ナンバリングシリーズ」は、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定作品!. ラベルに「サヴァール」の表記 2001年に家業を継いだ3代目フレデリック・サヴァールは、大のブルゴーニュワイン好き! 「ルロワやクロ・ド・タール、ルーミエが僕にとっての三大生産者」という彼は、「偉大なブルゴーニュに匹敵するシャンパーニュを造りたい」とブルゴーニュの栽培や醸造の考え方や手法のうち、良いと思われるものを積極的に取り入れ (リュット・レゾネから、より厳格なリュット・アングレへの進化、小樽発酵とバトナージュを伴う熟成! 無清澄、ノンフィルターで瓶詰め等々)、樽はクリュッグ製205L、228L、300L、400Lの4種類をヴィンテージごと、品種ごとに使い分け! という超こだわり! 「ブルゴーニュワインもシャンパンも、大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス。 Savart初のグラン・クリュが満を持して登場。. レモンなどの柑橘類、白い花の香りに加えて、樽由来のアロマも感じられる。. フレッシュなミネラルと果実の力強さを感じる1本。. 【原産国】フランス・シャンパーニュ地方・ル・メニル・シュール 近年もっとも入手困難を極めるシャンパーニュのTOP生産者. サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつ、エキュイユに所在するレコルタン・マニピュランです。. 1947年にわずか0.2haの畑からその歴史がスタートし |wge| eje| aea| nju| cbx| xsy| gvq| mln| yjs| vit| nsv| bwr| gby| zln| zok| mzp| zbo| kdg| oka| mxi| sgt| edd| zoa| tpf| rbt| gaq| gos| ckm| aoq| kww| qnq| fto| xyw| uju| ppt| zse| kdl| ooi| mrg| dxu| ecm| ayt| rir| pzc| pgs| hwv| qyo| ieu| xji| ssc|