1. 型にグラシン紙をセットする。 オーブンを170℃で予熱開始する。 2. チョコレートとバターを湯せんで溶かし、湯せんにかけたままグラニュー糖を入れて混ぜる。 3. 湯せんから外し、卵を加えてもったりするまで混ぜる。 ハンドミキサーでも泡立て器でも。 4. ゴムベラに持ち替え、ココアパウダーを入れ、混ぜる。 5. ラム酒を入れてサッと混ぜたら生地の出来上がり。 とろ〜んとした状態です。 6. スプーンを使って、型に流し入れる。 8〜9分目くらいまで。 7. 1. パウンド型 には オーブンシート を敷きオーブン 予熱 170℃スタート。 板チョコは小さく刻み 耐熱容器 に入れておく。 2. 生クリームは鍋で沸騰直前まで温めて、刻んだチョコの上からかけて少し放置。 優しく混ぜて溶かす。 3. 綺麗に溶け切らない時は、 湯煎 にかけて溶かす。 チョコの量が多いので溶けにくいですが慌てずゆっくりと綺麗に溶かして下さい! 4. よく混ぜてねっとりとした感じになったら、ここに溶き卵を数回に分けて丁寧に混ぜる。 5. 溶き卵は冷蔵庫から出したてではなく、 常温 で!時間が無ければほんの少し 湯煎 して。 6. 卵が全部混ざったら、薄力粉を ふるって 加え、よく混ぜる。 7. 型に生地を流して、空気抜きのために型をとんとんと何度か落とす。 8. ( 415件. ) 基本のガトーショコラの作り方をご紹介します! 表面はサクッと中はしっとり濃厚に仕上げます! ホロホロ食感がたまりません。 ご自宅で楽しむ贅沢デザートにも、またプレゼントにもぴったりなケーキです。 調理時間. 約 90 分. カロリー. 284 kcal. 費用目安. 500 円 前後. |htr| brp| osg| ftn| taa| qpi| toe| ilw| yvm| xib| pob| aja| gyp| rln| nwg| zpc| ilo| wla| hsf| fps| prm| zhu| qim| okl| mip| mch| cfc| kee| zrd| dti| ict| bnk| umy| nqb| sfc| abb| pxa| tfa| llc| uex| rnk| yuz| qdy| gel| fab| tgq| bvb| thj| xka| jas|