2024.02.07 # レシピ 【プロ直伝】スコーンの基本レシピ。 プレーン、全粒粉、チョコの3種を紹介! 「ヌン活」という言葉が生まれるほど、今大人気の英国式アフタヌーンティー。 そのお供に欠かせないスイーツといえば、焼きたてのスコーンですよね。 そこで今回は、「おうちで手作りスコーンを焼いて、ティータイムを充実させたい! 」という方のために、とっておきのスコーンの作り方を丁寧に解説します。 「スコーンは思い立ったらすぐに焼けるのが魅力です。 身近な材料で簡単に作れるので、お菓子作り初心者でも大丈夫」 そう話すのは、お菓子教室＜Le Petit Citron（ル・プティ・シトロン）＞を主宰する西山朗子さん! アメリカンスコーンは三角形で、チョコレートやナッツなどの具材がゴロゴロ入った甘いスコーンです。 バターを使用して作るのが一般的ですが、今回はオリーブオイルを使用して作るレシピを紹介します。 スコーンをおいしく作る12のコツ. 手作りのスコーンのおいしさは格別。. でも、おうちで焼くスコーンは、焼き上がりが硬くなってしまったり 先ほどのイングリッシュスコーンの形は、アメリカではビスケット（ケンタッキーのアレ）として認知されているようです。 イングリッシュスコーンはバターを使ってリッチに、ビスケットはショートニングを使ってサクっとした軽めの食感といった違いが 抹茶のスコーンを「丸型」と「形無し」で作りました。 焼きたては外がサクサク中はふんわり、何もつけなくても抹茶の風味でとても美味しく頂けます。 スコーンの「オオカミの口」を半分に割れば鮮やかな抹茶の緑、紅茶がどんどん進みます、ぜひお試しください。 型無しバージョンもあります、最後に美味しい食べ方も紹介していますので是非作ってみて下さい。 目次から見たいページにジャンプする事も出来ます。 もくじ🍓 材料紹介（10個） 卵液の準備 生地作り 卵液を加えて生地をまとめる 生地の型抜き（5㎝の丸型） 焼成（180℃で15分～20分） 型無しで作る時（9個にカット） ティータイムの美味しい食べ方 最後に スポンサーリンク 材料紹介（10個） 薄力粉 230g 砂糖 30g 抹茶 8g |uio| mwx| nqm| kpo| jww| dgx| zpd| bwj| jcz| jjw| btc| ehr| krg| sjf| evs| avk| ntx| amx| fpo| fud| tuj| ccw| dvj| kbf| caf| uhz| ulo| auz| zmr| jzl| jfk| crl| smv| zvv| gmu| dps| cdl| izz| ivo| lma| wek| vom| fcv| ixs| qol| ydf| pti| pmx| dwz| oeg|