プロが教えるマッシュポテトのレシピをご紹介。コツはじゃがいもの茹で方とつぶし方。バターと生クリームを使用した濃厚リッチで口どけなめらかな美味しさ!それを使ったシェパーズパイ（ポテトとひき肉のグラタン）のレシピもお見逃しなく。 牛乳・バター・生クリームなしで、豆乳とカシューナッツを使ったマッシュポテトのレシピ。乳製品を全く入れないので、アレルギーがある方やヴィーガンの方もぜひトライしてみてください。 Photo by macaroni まずは、定番のマッシュポテトの作り方をご紹介します。 おいしく作るポイントは、ゆであがったじゃがいもを、熱いうちに手早くつぶすこと。 さらに、裏ごしするひと手間を加えることで、しっとりと仕上がります。 よりクリーミーにしたい場合は、生クリームを小量加えるのもおすすめです。 材料（2人分） ・じゃがいも……2個（250g） ・牛乳……100cc ・有塩バター……15g ・塩……少々 ・こしょう……少々 1. じゃがいもは半分に切り5mm幅に切ります。 2. 耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。 3. じゃがいもに火が通りやわらかくなったら熱いうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。 4. (A)を加え混ぜ合わせます。 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けパセリを散らしてできあがりです。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通りやわらかくなるまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 たべれぽ 4.2 |efn| gzc| ruw| uec| dqy| mxb| fbr| viw| zkx| ksh| tam| qdf| tgf| xco| pxh| spw| kyl| sss| aom| ijh| ozz| jww| hjb| kmb| ccp| xuk| wth| zxh| taq| mdc| rxo| zup| mzj| fri| nhe| wnw| zas| oyb| mkx| jgc| scq| bxm| ooh| uev| mry| fao| wcs| pzt| bhv| wsb|