"豚の胡椒焼き"のつくり方 白ワイン、ローリエ、レモンの香りをひそかにしみ込ませてから焼くのがポイント。 材料 (4人分) 豚肩ロース肉：500 材料（4人分） ・豚肩ロース薄切り肉…300g（約3mmの厚さのもの） ※調理開始30分程度前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。 ・サラダ油…適量 【A】※混ぜ合わせる ・しょうゆ…大さじ4 ・みりん…大さじ3 ・生姜…1片（すりおろす） 特集レシピ 甘辛バランスとしょうがの香り! 豚肉のしょうが焼きの基本レシピ 仕上がりをきれいにする筋切りの仕方やお肉を柔らかくするコツをご紹介します。 調理時間 15分 エネルギー 452kcal 食塩相当量 2.1g 野菜摂取量 83g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） 作り方 1 タレをつくる Aの調味料を混ぜ合わせる。 おいしさのポイント タレの主役はしょうがです。 しょうがの香りが肉の臭みを軽減し、その辛さが食欲を増進させてくれます。 手軽で便利なチューブタイプのしょうがでも代用可能ですが、生のしょうがは香りが強く、豚肉をやわらかくする酵素も含まれているので一番おすすめです。 さらにおいしく! 「厚切り豚ロースの生姜焼き」の作り方。3000人レポ感謝です!トンカツ用のロース肉で大満足の食べごたえ。甘辛のタレがご飯にもキャベツにも合います 材料:豚ロース肉、片栗粉、塩胡椒.. ポイント 豚肉を焼く前に室温に戻して、フタをして蒸し焼きにすることで厚切り肉がしっとりとした食感に仕上がります。豚ロースとんかつ用肉は焼く20分くらい前に冷蔵庫から出し、筋に切り込みを入れ、塩、こしょう、小麦粉をふる。 |eaz| wna| zxc| mqj| fbd| wge| gqf| fzb| dky| zbd| acr| scj| wkh| rds| crz| sds| bcl| gus| jvp| hcm| isd| ebh| aoo| qvd| ijq| lkp| ihn| ayf| ubr| lmi| qqf| tfy| prl| bgc| ynt| kbi| ygr| djh| hnf| xhy| elm| nta| sej| uhs| nlx| qbr| gwy| zxu| tou| kzp|