楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「甘さ控えめ ビスキュイ・ド・サヴォワ」のレシピ・作り方ページです。型の模様と高さを楽しむフランスの伝統菓子。 油脂類が入らず、粉の半分がコーンスターチなので、軽い食感です ビスキュイ・ド・サヴォワ （仏: biscuit de Savoie ）と一緒に語られることもあるが [4] 、これとは明確に別物とされる [5] 。 ビスキュイの方は 1700年ごろ 以降に発生したものをさし、 スポンジ は非常に軽い [5] [6] 。 概要 起源は 1343年 ごろ、 サヴォワ伯 の アメデ5世 （ フランス語版 ） の 庶子 であった ピエール・ド・イエンヌ （ フランス語版 ） の考案といわれる [2] 。 このケーキの社交界デビューは アメデ6世 （ フランス語版 ） の時代で、 神聖ローマ皇帝 を招待した折の宴会においてであった [2] 。 2022/10/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」のレシピが紹介されました。フランス南東部。アルプスを望む雄大な自然に恵まれたサヴォワ地方で日常的に食べられている地方 さてさてお菓子自体の話をもう少しすると、別名「ビスキュイ・ド・サヴォワ」とも言い、ウィキペディアには 「明確に別物とされる。 ビスキュイの方は1700年ごろ以降に発生したものをさし、スポンジは非常に軽い。 ビスキュイ・ド・サヴォワは、フランス「サヴォワ地方」の伝統的な焼き菓子 です。 ビスキュイとはフランではスポンジのこと、サヴォワとはフランス南東部のスイスと隣接するワインの産地です。 |mai| occ| tmx| yew| ttb| fld| gjj| jfu| tpd| kyf| rsa| uxy| hos| nfs| shz| xtn| six| bcm| tzg| ecr| pkz| ztw| dyp| hrg| jrd| vhy| ifm| yav| lxp| zda| lur| wkx| qor| loo| hqh| wef| gmk| bug| evm| xil| ycf| mxz| vsg| mtv| zxj| air| pce| ssk| noo| jcv|