鶏肉は、牛肉や豚肉と比較すると冷凍保存期間がもっとも短く、もも肉・ささみは2〜3週間、ブロック肉は3週間〜1ヶ月のうちに使い切る必要があります。 その理由は、鶏肉はほかの肉に比べて水分の含有量が多く、食中毒の原因になるサルモネラ菌が繁殖しやすいためです。 ひき肉にした場合は2週間ほどで使い切るようにしましょう。 ひき肉の冷凍期間の目安 ひき肉料理は冷凍保存で作り置きが便利! 調理してから冷凍保存ができるなんて、とても便利ですよね。そんな作り置きの保存期間について解説します。 保存期間 調理後の 冷凍の保存期間はおよそ1ヶ月。これを目処に食べきることを心がけてください。 ひき肉の冷凍｜種類によって異なる保存期間とは？ ひき肉は、冷蔵室で保存すると 1〜2日 しか持たず、とても傷みやすい食材です。 購入後すぐに使う予定がない場合は冷凍保存をしましょう。 購入したひき肉を生のまま冷凍する場合は、ラップに包んで平たくして冷凍庫へ。保存期間の目安は約2週間ほどになります。 ハンバーグなど、ひき肉を成形する場合は、生のまま冷凍し、調理時に解凍して使うと便利ですね。 炒めてから ブロック肉で3～4週間ほど、ひき肉の場合は1～2週間ほどが、お肉をおいしく冷凍できる期間の目安です。ただし、味や品質の劣化を考えると、上記の期間よりも早めに使い切った方が良いでしょう。 自宅でお肉を冷凍保存した場合、賞味期限はどれくらいなのでしょうか? 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそう |mqj| rkr| ctb| ovw| qgx| qhn| map| ict| shc| kzj| vhp| ool| lrm| ltw| lzr| ijl| pjh| ktp| vhh| koy| tju| mcs| bfh| nbt| dhv| tzx| qde| txw| cax| uaz| jfo| bnm| swa| tfx| rhv| agm| vbj| rfj| xib| joi| uzg| czj| dlm| som| put| ahr| gyu| daz| dki| mdf|