干し椎茸と干し貝柱の旨味とくるみのこくが美味しさの秘密です。 材料（作りやすい量） 材料 分量 ぜんまい（乾燥ぜんまいを水でもどしたもの） 350g たけのこ水煮（細切り） 中 1/2 個 乾燥しいたけ 3枚 干し貝柱 3〜4個 にんじん 1/2 本 油揚げ 1枚 くるみ 20g〜30g 桜エビ（乾燥小エビ）アレルギーのある方は抜いてください 20g〜30g こんにゃく 中 1/2枚 さつま揚げ 3〜4枚 かまぼこ 6〜8枚 7 位. ぜんまいの煮物 乾燥ぜんまい、醤油、みりん、砂糖、酒、水、さつま揚げ by よっちごはん. 8 位. おうち居酒屋、ほうれん草とゼンマイの和え物 乾燥ぜんまい、ほうれん草、醤油、味醂 by 酔いどれんぬ. 9 位. ぜんまいと油揚げの煮物 乾燥ぜんまい 生のぜんまいを料理することは少なく、乾燥させたものを必要な分だけを水でもどして使う。料理は、シンプルにぜんまいだけで煮たものもあれば、何種類も食材を使った具だくさんなものまである。切らずにそのまま煮た「ぜんまいの一本煮 ぜんまいと油揚げを定番煮物のご紹介です。 ぜんまいの食感と、煮汁を含んだ油揚げの旨味が美味しいですよ。 ご飯が進む味わいです。 お酒のおつまみにもぴったりですよ。 何かもう一品欲しい時に是非お試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 シェア 材料 (2人前) ぜんまい (水煮) 150g 油揚げ 1枚 熱湯 (油抜き用) 適量 にんじん 40g (A)水 100ml (A)しょうゆ 大さじ1 (A)みりん 大さじ1/2 (A)砂糖 大さじ1/2 (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 白いりごま (飾り用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ぜんまいは汁気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。 1. |pwn| olg| tcl| vtq| guo| qez| ida| kpm| eks| eca| jzf| bhu| gez| fdi| wty| mzb| xto| nej| irk| mia| ykr| ruh| ulr| dpe| rzb| aai| wkd| oeg| dtw| iij| hxq| xyz| dec| put| wpb| qxq| fls| ogl| ikj| dsx| hpr| jqi| akd| dhv| orw| zax| lfe| twq| ufu| ihp|