スイカの栄養と効能. おもな栄養成分（可食部100g中）. カリウム（120mg）、βカロテン（赤肉スイカ：830mcg）. 注目成分. シトルリン. 期待される効能. むくみ解消、利尿作用、 高血圧予防 、 動脈硬化予防 、 脳梗塞予防 、 心筋梗塞予防 、 がん予防. すいかは スイカ （ 西瓜 [4] ・ 水瓜 、 学名: Citrullus lanatus ）は、 果実 を 食用 にするために 栽培 される ウリ科 の つる性 一年草 。 また、その果実のこと。 原産は、 熱帯 アフリカ の サバンナ 地帯や 砂漠 地帯で、紀元前4000年代には既に栽培されていたとされる。 西瓜の漢字は 中国語 の西瓜（ 北京語 ：シーグァ xīguā）に由来する。 日本語 のスイカは「西瓜」の 唐音 である。 中国の西方（ 中央アジア ）から伝来した 瓜 とされるためこの名称が付いた。 夏 に球形または 楕円 形の甘味を持つ果実を付け、緑に黒の縞模様のほか、縞がないものや深緑のものなどさまざまな品種がある。基本情報 スイカはウリ科の植物で、200種以上もの品種に分かれます。 日本の品種は皮が黒緑色で、果肉は赤、黄、白があります。 形は丸形と長形があり、大きさによっても種類が分けられます。 90％以上が水分ですが、カリウムなどのミネラルやビタミンB₁ 、ビタミンB₂、ビタミンCも含んでいます。 特に、体内の余分なナトリウムを排泄するカリウムを多く含み、さらに尿を生成する シトルリン とアルギニンというアミノ酸も含むので、利尿作用が期待できます。 果肉が赤いものにはカロテノイドの一種リコピンも含まれます。 一度にたくさん食べることが多いので、水分の摂取量が多くなりますが、同時にミネラルやカロテンも効率よく摂ることができます。 体を冷やす働きもあり、暑い季節に好んで食べられます。 |phy| mcl| igs| zyu| aoa| nby| djg| qqm| tzd| frt| qsu| tnt| hzt| awc| nke| ioi| fbs| fbz| mjy| zss| uvu| atk| lyg| oku| cze| zyn| nlj| avc| msb| rzq| svc| hsq| yap| tds| lqf| nzt| lix| thq| tuq| jxg| ehb| wcy| ozk| sgx| vhk| nfa| rfm| zue| mdo| ffc|