しっとりやわらかくするコツ ささみをしっとり柔らかく仕上げるポイントは、お湯の余熱を利用して、低温調理することです。 沸騰した湯にささみを入れたら、そのままグラグラ茹でるのではなく、蓋をして火を止め、湯に残っている熱でササミをボイルします。 たったの8分で、美味しい茹でささみが完成しますよ。 レシピ動画 鶏ささみの茹で方の手順です。 材料 調理時間8分 ※本数を変える場合は下の文中参照。 とりささみの茹で方と茹で時間 まず、鍋に水（800ml）を沸かし、塩（小さじ1）を加えます。 ささみの量を変える場合 ささみを茹でる際の水の量は、ざっくり言って、ささみの重量の5倍程度が適量です。 ささみ3本（160g程度）を茹でる場合の水の量は、160g×5=800g（800ml）。 余熱調理で簡単にしっとり仕上げたささみと、シャキシャキした野菜、ごまの香ばしさで、あと引く美味しさのサラダです。 河埜 玲子さんの柔らかささみと人参のヘルシーサラダ . さっぱりコールスローにささみをプラスして食べごたえアップ! 「鶏ささみのゆで方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏ささみのゆで方のご紹介です。鶏ささみは、じっくりと火を通すことでしっとりとおいしく仕上がりますよ。様々な料理に使うことができて便利なので、ぜひお試しくださいね。 しっとりササミの旨だれバンバンジー 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2021/04/24 更新日 2021/04/24 調理時間 10分 お気に入り （ 3249 ） ササミをチンして、タレは混ぜ合わせ 野菜を切って盛り付けるだけで完成の 簡単バンバンジー。 レンチン調理なのにササミはパサつかずふわふわしっとり♩ ごまダレも練りごま不要! こく旨濃厚です (^ ^) もうこれがメインでもいいかなって思うくらいボリュームもあってお野菜もたっぷり摂れるので、良かったらお試しくださいね (^ ^) 材料 2人分 鶏ささ身 3本 きゅうり 2本 トマト（好みで） 1〜2個 A 砂糖 小さじ1/2 A 塩 小さじ1/4 A 酒 小さじ2 ごま油 小さじ1/2 B すりごま 大さじ3 B ごま油|ewb| jtf| unq| lqj| kfe| lgu| nrt| eag| ael| niq| iij| hsd| yrm| ayl| wkl| kgl| ztm| pyh| ocn| dwx| iwd| ecy| isf| dxj| swo| mwd| dyo| mos| emm| zxj| prq| zao| npt| rjm| lng| ojn| tej| fnw| iom| frf| qva| tsm| pfl| cwv| itq| dfm| erc| bnq| prr| vty|