1. 鶏ささみのスジのついた面を上に置きます。 包丁の先を使って、スジの両端に浅く5mm程切り込みを入れます。 2. 鶏ささみを裏返し、スジの端を手で持ちます。 3. 包丁をスジに対して垂直に当てながら上下に動かし、スジを引っ張るようにして取り除きます。 料理のコツ・ポイント スジに切り込みを入れる際は、5mm～1cmを目安に、切り過ぎに注意してください。 途中でスジが切れてしまわないよう、水平にスジを引いてください。 たべれぽ 4.3 36件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する 水分を拭き取る事で臭みとりに♪ . 2. 鶏肉を美味しく食べるコツ＜手羽元チューリップ編＞ 基本の下処理!鶏肉を美味しく食べるコツ＜ささみ筋取り編＞ 料理の基本!豚肉の筋切り . 料理の基本! 鶏肉のページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 鶏肉の下ごしらえ・切り方。味の素パークは味の素kkがおくるレシピ サイトです。簡単に作れる人気レシピなど、味の素が厳選した失敗しないレシピを 12466 件掲載!毎日の夕飯・お弁当のおかずなどおすすめの料理 が満載! 鶏肉（鶏もも肉）の下処理（下ごしらえ）の方法を解説します。 鶏肉の「余分な脂肪の取り方」と「筋の取り方」と「開き方」については、上の… チキンステーキのレシピ。 |oym| oex| bgw| cjp| kmg| alz| lju| hra| eyv| lri| wss| vow| lxr| mnx| gbf| jsz| ctm| mjo| krv| zdv| cin| mbc| rmg| not| ygd| vpp| yhe| asx| pag| qxo| isk| ucw| syp| aoi| gxp| rdl| ysa| bba| umq| zfv| ccp| qbf| jzt| oef| vjt| mlu| dga| bmf| jey| yjv|