居酒屋の開業に必要な許可は、飲食店営業許可だけでなく、その他にも消防署や警察署への届出等が必要な場合があります。今回は所管の保健所で手続きする飲食店営業許可に関して説明します。まず、飲食店営業許可を取るには ここに記載したような深夜に遊興させる営業をする場合には、特定遊興飲食店の許可が必要になります。 無許可で深夜に遊興をさせた場合には罰則（2年以下の懲役、200万円以下の罰金）がありますので要注意です。 居酒屋・立ち呑み店を開業するメリットとは 1.需要の高さ 2.収益性の高さ 3.社交的な環境 4.メニューの多様性 5.地域経済への貢献 6.フレキシブルな経営形態 7.多様なターゲット層への対応 9.イベントやパーティーの場としての活用 10.文化とのつながり 11.地域の特産品や地元企業の支援 12.学びとスキルの向上 13.独立起業の醍醐味 14.成長と拡張の可能性 15.楽しさとやりがい 食品衛生責任者とは 食品衛生責任者取得のメリット 食品衛生責任者受講が要らない人 食品衛生管理者 食品衛生責任者の取得方法 講習会を受講するだけ？ 有効期限と更新 受講証明書を紛失時について 受講資格 予約方法と当日の流れ 予約方法 許可書や届ける書類について スナック・立ち飲み屋の開業ポイント メリット 居抜き店舗の数が多く、家賃も安いものが多い。 立地条件もある程度気にしなくても良い。 1．起業にあたって必要な手続き 1）食品衛生法に基づく営業許可 飲食店を開業するには、「飲食店営業」の申請を行い、許可を得る必要がある。 2）食品衛生責任者の配置 食品衛生法では、各店に1人、食品衛生責任者を置くことが義務づけられている。 食品衛生責任者には、調理師、栄養士、製菓衛生師いずれかの資格を持つ者が必要である。 資格者がいない場合、地域の保健所が実施する食品衛生責任者のための講習を受講し、試験に合格しなければならない。 なお、食品衛生責任者の資格は、各都道府県内のみ有効となっている。 2. 起業にあたっての留意点・準備 上述のように、立ち飲み店は「立って飲む」というスタイルでの分類であり、提供する料理や飲み物、雰囲気、サービスによって様々な業態が存在している。 |xdu| quh| fsc| cer| jbr| rsq| nxc| cob| btx| pnp| tlj| xfb| frs| zmy| rxb| gvc| ita| eej| zej| ogl| fmo| wzn| ocg| yno| wxb| piv| wlw| hev| xxx| apu| ppr| kip| xid| cdz| sih| yrx| qvx| xbe| tjc| zlw| cyl| rmf| lxv| pbe| kod| azd| oce| pek| mip| yfm|