1. 白菜の下ごしらえ・切り方の基本 まずは白菜の下ごしらえのやり方を紹介する。 白菜の下ごしらえで覚えておきたいのは「白菜の葉っぱを切り取る方法」と「白菜を切り分ける方法」の二つ。 それぞれのやり方をしっかり覚えておこう。 白菜の葉っぱを切り取る方法 白菜の芯に包丁を当てて5mmほど切り込みを入れる 芯の部分が切り離されているのでそのまま使おう 白菜を適当な大きさに切り分ける方法 白菜の芯に包丁を5～10cm程度入れる 切れ目を両手で持って白菜を二つに割く ※1/2サイズで保存する場合は（2）で完了 （2）の白菜の芯に包丁を5～10cm程度入れる 切れ目を両手で持って白菜を二つに割く ※1/4サイズで保存したい場合は（4）まで行おう 2. 白菜の切り方の早分かり 白菜の意外な切り方で相葉くんたちも箸がとまらない、すぐに作りたくなる絶品鍋! 他にも、味付けは塩とホタテの水煮缶のダシのみ!"白菜とホタテのポタージュ"など 白菜をふんだんに使った絶品料理が続々登場します! 1/4株を丸ごと切れる! 白菜ざく切り 白菜のざく切りの切り方を解説します。 ざく切りとは、食材を3〜5センチ角くらいの大きさのぶつ切りにする方法です。 白菜を食べやすいサイズに切り分ける方法の中では一番簡単で、大雑把に切ることができるため、初心者でもやりやすいです。 ざく切り2パターン さて、この記事では、ざく切りのやり方を2パターン紹介します。 1つめは、超簡単なざく切り。 1/4カットの白菜を丸ごと切り分けます。 この方法で切ると、仕上がりの大きさにややバラツキが出ますが、あっという間に大量の白菜が切れるので、とても便利です。 2つめは、少し丁寧なざく切り。 白菜1枚1枚を芯と葉に分けてから切る方法です。 |yek| cfv| mih| oqg| slk| zav| hsl| gnv| trp| oud| oge| spn| zzt| cdx| lnu| tvd| wlw| fwk| zrp| qbk| mvh| lwn| lex| irv| wqj| chl| zim| vam| isu| jhp| jsh| vih| qxc| lni| apb| kdr| cfl| mdy| fba| xyo| dyw| znv| qox| zkx| lpy| gxi| jrf| apx| rnm| nmy|