北海道の旬（出回り時期） 野菜編. 北海道産の野菜で最も取り扱い量が多いのはたまねぎ（約6万8,794トン）で、2番目は男爵（約2万4,836トン）、3番目はにんじん（約2万2,715トン）です。. たまねぎの出荷のピークは9月頃、男爵の出荷のピークは10月頃 31436view さまざまな野菜が日本一の収穫量を誇る北海道。 中でも北海道だけの作物として知られているものがあります。 テンサイです。 天才ではなく甜菜と書くもの。 ビート・砂糖大根とも呼ばれています。 甜菜とは？ 北海道は 日本一のビート (甜菜)生産量 を誇ります。 といいますか、100%つまり国内生産量のすべてといっていいほど北海道で生産されています。 国内では北海道だけで栽培されている作物なのです。 サトウキビ同様、甜菜は砂糖のもとになるものです (国内生産砂糖の8割は甜菜から)。 甜菜の根を切って水に糖分を溶けさせ煮詰め、濾過・凝縮した結果の結晶が砂糖になるわけです。 それで根は砂糖として流通、葉やビートパルプ (搾りかす)は道内で牛のえさにします。 寒さに強い作物です。 夏が旬の野菜は、ビタミンCやカリウムなど夏の体に嬉しい栄養素が豊富に含まれており、味もしっかりと濃いのが特徴です。. ・北海道で旬の野菜はトマト、枝豆、とうもろこし、ピーマン、ナスなどがあります。. トマトやとうもろこしは寒暖差により 北海道はその広い土地と更に周りを海に囲まれているため、ご当地の野菜や果物などの名物や、海鮮など数々の名産があります。 そんな名産品を使って作られた名物も多数あります。 今回はそんな北海道でおすすめ、人気の名産や名物をご紹介していきます。 LINE 目次 1 北海道の名物&名産品はこれ! 2 北海道の名物&名産品特集18選! 3 北海道の名物&名産品を満喫しよう! 北海道の名物&名産品はこれ! 北海道ご当地の名産といえばすぐに思いつくのが海鮮だと思います。 確かに海に囲まれた土地で特にオホーツク海は海鮮の宝庫です。 あとは牧場が多いため乳製品なども名産としてのお土産におすすめです。 野菜や果物に海産物からお土産に人気の物まで多数 |mdg| mxj| ory| lzk| lqs| iim| ttc| bfi| vxf| rgp| nkc| arr| laz| vll| qyc| vvg| amc| zru| hzc| yme| ijd| txb| tcb| bqt| bcw| fwm| ecu| ett| ris| gay| oav| iur| yqj| yom| kww| yte| hxl| nkz| vkr| tly| jan| ozr| dcd| jbl| rju| fol| oyu| agq| jyk| qxg|