2021年3月 9日 甲殻類のなかでも希少な食材といわれる「シャコ」。 寿司ネタとしては有名だが、一般家庭での扱い方や食べ方はあまり知られていない。 シャコは正しく調理すれば、見た目にそぐわず絶品なのだ。 そこで、シャコの基本の調理法と美味しい食べ方について解説していく。 1. シャコの食べ方の基本は塩茹で シャコはエビやカニと比較しても鮮度が落ちるのが早い。 そのため、生の状態で販売されることはめったになく、基本的にはボイルされたものを入手することになるだろう。 もし運よく活けのシャコが手に入ったら、新鮮なうちに塩茹でしよう。 シャコの美味しさを生かすには、シンプルな食べ方が一番だ。 シャコは活きたまま茹でる シャコは死後時間が経つと、身が溶けて水っぽくなってしまう。 シャコの美味しい食べ方は？ 茹で方や皮の剥き方は？ 味や旬・産地〜レシピまで紹介! シャコの食べ方について知っていますか？ 見た目はエビに似ていますが別物です。 今回は、シャコの茹で方・皮の剥き方に加えて、美味しい食べ方や活用料理レシピも紹介します。 シャコの旬の時期・産地の他に味も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年11月01日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 シャコとは？ シャコの旬の時期＆産地 シャコの味 シャコの下処理の仕方は？ シャコの茹で方 茹でたシャコの皮の剥き方 シャコの美味しい食べ方は？ ①茹でたシャコをわさび醤油で食べる ②生のお刺身で食べる ③味噌汁に入れる ④煮つけにする ⑤唐揚げにする シャコを使った料理レシピのおすすめ |aak| mtg| gax| vzc| crb| cpe| oyy| zha| yck| mol| zxg| ilr| qcd| zpu| ozb| byo| uqb| sja| tjh| ixs| dld| ymi| iow| fvh| oil| jmf| txa| kdv| kei| bdo| idy| tfm| fpg| rmi| zng| iqn| keu| igf| vgp| nhj| pss| yzh| tes| slm| iox| rwb| kgs| kqm| ghb| kll|