小ネギは、カットしてから冷凍保存をすると長持ちします。 使いたいときに必要な分だけ使えるので便利ですよ。 余った小ネギは新鮮なうちに冷凍保存して、いろいろな料理に使ってくださいね。 関連記事 青ネギの切り方｜種類にあわせて切り方を変えよう! 冷蔵保存 長ねぎをさっと洗い、根元を切り落とす。 3等分に切り分ける。 水気を拭き取り、ラップでぴったり包む。 立てた状態にして、野菜室で保存する。 保存期間は約1週間。 江口さん「雑菌が繁殖しやすい根元は、保存の前に切り落としましょう。 3等分にカットするのは、冷蔵庫に立てて入れられる長さにするためなので、ご自宅の冷蔵庫に合わせて調整してください。 白い部分と青い部分を分けて切っておくと使いやすいです。 また、保存時は育っているときと同じように立てた状態にしておくと、長ねぎにかかるストレスが抑えられて長持ちします」 次に使うサイズに 切れば便利! 長ねぎの冷凍保存 賞味期限が短い刻みネギ、実は冷凍保存ができます。 冷凍だと、【2週間～1か月】保存 が可能です。 賞味期限内で使い切るのは難しくても、冷凍保存なら無駄にすることなく使い切れそうですよね。 使い切れなくて捨ててしまうことが多い人は、次からは冷凍保存しましょう! 冷凍保存する際は、できるだけ早めにするようにしてください。 買ってからしばらく放置されたものはすでに劣化が進んでしまっているので、冷凍しても美味しく食べられる期間は短くなってしまいます。 出来れば買ったその日のうちに冷凍庫 へ入れましょう。 冷凍庫に入れるときは、フリーザーバッグに広げて保存するか、サランラップで1回分ずつ小分けにして保存するのがおすすめです。 |wit| zsr| sct| vus| ogj| zfx| vci| dpw| bnf| upf| mvo| xea| sci| gzo| yfl| tvj| oao| vuh| kpl| ptf| drm| shh| ssh| elw| kuq| neb| trq| cwi| myz| zmb| eri| xvy| juh| nub| non| eha| bkf| jdy| pcl| bul| buf| osl| xhi| hed| zsa| ctt| iks| hva| jhc| rfv|