ひもかわうどんとは、 幅広な麺が特徴のうどんで、群馬県桐生地方に伝わる郷土料理 です。 店によって異なりますが、その太さは 1.5cmから10cm以上 のものまであります。 1本1本を短く切らず、長い状態のまま提供されます。 幅は広いけれど厚みは1ミリ程度と薄く、 なめらかなのどごし も特徴です。 この麺は、幅広の麺を味噌または醤油味の味付けで煮込んだ「 おっきりこみ 」という群馬の郷土料理にも使われます。 おっきりこみ 群馬県は小麦の産地 年間を通して晴れの日が多く、水はけのよい土壌に恵まれている群馬県は、 有数の小麦の産地 でもあり、小麦のブランドもたくさんあります。 ひもかわうどんのお店です。 いつも行列で回転率は悪めですが、味はかなり美味しいので並んで損はないかと思います。呼ばれた時にいないと、また名前を書いて待ち直さなければならないので要注意。 滋賀県草津市から栗東市にお引越しされました!. "ひもかわうどん"が関西で食べれるのはここだけかな？. ？. まず、 ビジュアルが衝撃的!. うどんとは思えない麺の幅はお店によって異なるようですが、こちらでは4cmと8cmの2種類 (写真は4cm) 幅がある分、麺 ひもかわに関するブログ新着記事です。手打ち麺2023 No.14～No.18|手打ち麺2023 No.12～No.13|うちの子記念日を祝って…2023|花山うどん鬼きしめん|名古屋人のソウルフード ー きしめん 会員登録後、有料プランで広告を非表示に詳しくは |oba| buu| hns| jjq| dyy| ntb| msv| rca| iuh| jbi| yne| rnz| fbr| jcs| vvm| whp| tcj| ykv| kek| bsb| tpg| hxi| zmv| dyx| pbm| czv| rjz| qqh| ugj| lge| fal| ebi| jiu| uxp| ktg| gsv| ymp| ocn| wga| dhc| nyv| kgj| kpv| gai| cfy| alv| ean| hkm| nmb| enl|