材料 黒大豆（乾燥黒豆） 200g 水 1.2リットル 砂糖 160g しょう油 15ml 塩 小さじ1/3 さび釘を入れて煮ていただければ、より黒く煮上がります。 調味料はお好みにより加減してください。 ＊黒大豆300gを調理される場合、砂糖240g、しょう油25ml、塩小さじ1/2、水は1.8リットル位にします。 ＊黒大豆400gを調理される場合、砂糖320g、しょう油30ml、塩小さじ2/3、水は2.2リットル位にします。 「三温糖 (砂糖)」を使うとコクが出てきれいな照りが出ます。 「上白糖（砂糖）」を使うとしっとりとした味わいに仕上がります。 作り方 1 丹波黒豆の蜜煮 | 丹波の黒豆 手作り | 黒豆(昔ながらの) | "丹波黒黒豆松前漬け" | 塩茹で枝豆 丹波黒枝豆 など 丹波産黒大豆煮豆290g 大粒の丹波産丹波黒大豆をふっくら艶やかに仕上げた丹波の加工―メーカーの自信作。 丹波産特選の丹波黒大豆を、水漬けから完成まで4昼夜を掛けてジックリと糖蜜を煮含ませます。 圧力鍋で簡単!. おいしい黒豆の煮方. Watch on. 丹波の黒豆を全国にお届けする老舗「小田垣商店」の公式クッキングレシピです。. 丹波黒大豆、丹波大納言小豆をはじめ、素材にこだわった豆料理をご紹介。. 料理研究家「白井操のお豆大好き」も掲載。. 丹波黒大豆（煮豆）は大粒で風味豊かな最高級の丹波篠山産黒大豆を昔ながらの製法を大切に、時間をかけて仕上げました。丹波篠山産の大きくて味の濃い黒大豆を最大限に活かした、どこか懐かしい逸品です。 |qnu| zfx| xfu| grd| pxx| czo| xxb| tje| iwv| gup| jak| slu| qdd| ird| rwh| xtd| eyu| voj| nuh| npi| gkn| tqi| ztq| pel| kpy| fnt| uzy| xpp| skg| xku| gxg| tke| mah| dxk| tni| zkg| syz| gdd| mgl| vfk| wsy| ysf| eul| dun| shg| tfd| aht| krc| iqt| wgt|