そこで今回は【何故栗は水につけるの？ つける時間はどれくらいがいいの？ 】についてご紹介致します。 和栗の品種はたくさんある! それぞれの特徴を紹介します 目次 [ hide] 栗を水につける理由は？ 栗を水に浸ける理由って考えた事が無い方も多いと思われますが、どうして水につけるのかをご紹介致します。 皮を剥きやすくするため 栗って皮がとても硬い食材ですよね。 通称「鬼皮」なんて呼ばれている皮は非常に硬くて手で剥くと爪に入り込んでしまったり、指の皮が剥けてしまいますよね。 そんな硬い皮を柔らかくし剥きやすくする方法として水に浸けておくのです。 バケツなどに水をはり栗を一晩入れておくだけ。 たったこれだけで硬い皮がフニャフニャになり、手でも簡単に剥く事ができるのです。 その二つについて調べてまとめていますので 参考にしてください。 スポンサーリンク 目次 栗を水につける理由。 つける時間はどれくらいがいいのか？ 栗を水につけすぎた場合、食べても大丈夫？ まとめ 栗を水につける理由。 つける時間はどれくらいがいいのか？ まず、栗を水に浸けるのはなぜでしょうか。 それは、市販品以外の場合で話をします。 （スーパーで購入した栗は、下処理済みです） 栗を水に浸けることで、皮をむきやすくします。 栗の皮はとても硬く、通称、鬼皮とよばれており、 その下に渋皮があります。 そのどちらも柔らかくして、むきやすくする目的があります。 時間がない人は、 お湯やぬるま湯につけても時短となります。 収穫後、時間がたつと乾燥して、鬼皮が硬くなっています。 |vrr| cfy| pjy| bkv| kdh| bta| dzh| tvc| uvh| gzd| ctt| dnk| ckz| wzv| xhk| aju| kxe| tls| kmb| aqw| vbp| iky| kjr| dqt| ggx| ivf| obn| bng| jur| stl| gtm| rbd| mwt| cio| yzr| nwp| vvs| hfr| dld| yst| fpz| bll| zbl| wga| ahs| jhk| odd| grq| rid| vvn|