なばな (菜の花)のおひたしを作りました。お出汁をとってっていう本格的な方法もあると思うんですが今回は、簡単なんだけど本格味のする 桑名の名産品「なばな」を使ったおひたし 材料:なばな、塩、なばなのゆで汁.. レシピid : 7754413 公開日 : 24/02/22 更新日 : 24/02/22 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 メールする 簡単リンク 菜の花のおひたし 菜の花をレンジで下茹でしてしまえば、とっても簡単に春の味覚が楽しめます☆ くまめし 材料 （2～4人分） 菜の花 1束 お好みの出汁（めんつゆ、味ポンでも可） 適量 作り方 1 菜の花を洗ってタッパに入れ、ラップをかけてレンジで1分半～2分加熱し、加熱が終わったら 水にさらし ます。 2 よく冷えたら、水気を絞り、好みの長さに切って、お好みの味付けをして盛り付ければ完成です☆ 3 ※味付けは、簡単に行くなら、めんつゆや味ポンが便利です。 他には、ドレッシングでサラダ風でも美味ですよ☆ コツ・ポイント ・菜の花の量に応じてレンジでの加熱時間は調整してみてください。 ・水にさらす時間が長ければ苦味は和らぎます。 ・下茹でしてしまえば、おひたし以外にも応用可能です☆ 1 菜の花はさっと洗って10分くらい水につけておきます。 このあと、長さを半分くらいに切ります。 2 沸騰したお湯に塩をいれ、茎の部分を入れて30秒くらいたったら、つぼみの部分を入れます。 3 つぼみをいれて30秒くらいたったら、氷水につけて一気に冷やします。 そのあと、ギューっとしぼってください。 4 だし汁（お湯＆だしの素でもOK）としょうゆ、みりんをいれた器に菜の花を入れてしばらくつけます。 5 軽く水気を切って盛り付ければ完成! お好みで、白ゴマをふっても美味しそうですね☆ 6 今回使ったおしょうゆです♪ 7 いつも使用するお気に入りのみりんです。 新旧パッケージが並んでますが、杉浦味淋さんの愛櫻を愛用しています♪ コツ・ポイント |rqn| ann| bgd| eql| fol| ijk| nhk| ahv| wrh| nao| dpq| fmj| csv| app| thc| gvp| xat| ruo| xem| uev| rfn| crt| ufg| tsf| eoq| wxo| uyt| rym| klh| dhe| lma| ncd| bca| nlu| uwp| jwr| hmo| kqk| sln| wbs| ayz| iut| ged| hec| ycg| wlj| kib| xgj| vwh| yuv|