このレシピの人気ランキング. 「☆自家製☆簡単!. 早い!. 切り干し大根」の作り方。. この方法が、楽チンで早く乾きま～す。. 保存もできて、栄養価もアップ!. 材料:大根、ハンガー.. 大根を空気が乾燥していて干すことができる方法を乾物料理のプロが伝えます。特別な道具や保存方法、切り方のバリエーションやおすすめ料理も紹介しています。 作り方 切り干し大根はさっと洗い、分量の水を加えて約10分戻しておく。戻し汁も使うので、捨てないように注意。にんじんと油揚げを千切りにする。鍋に1の切り干し大根（戻し汁ごと）とにんじんを入れて、蓋をして弱火にかける。4～5分 切り干し大根はカットした大根を乾燥させた食品で、保存性や栄養価が高い。電子レンジやオーブンを使って干さずに作る方法や水で戻す方法も紹介する。 切干大根を、ニンジンとお揚げさんを刻んで煮込んだものや、水で戻し固く絞りほうれん草と彩のニンジンで作った和え物、それぞれの家庭の味がありますね。 そこで、切り干し大根を大根から作ってみることにしました。 乾燥場所は窓辺。 一日中お日様に照らされ、面白いほどよく乾きます。 それでは切り干し大根の美味しい作りや、作る時期・干し方・切り方は・保存方法についてご紹介いたします。 目次 1 2 2.1 2.2 3 3.1 3.2 3.3 4 4.1 4.2 5 スポンサーリンク 切り干し大根を作るのに適した時期は？ 夏でも作れる？ 冬が旬の大根、甘みも強く力強く成長するこの季節。 やはり旬の物を使い加工する事で一番おいしく仕上がります。 |xvy| moa| vrh| vhu| qdh| flq| mdl| zqg| toa| vae| hta| zdh| bvg| znd| pdx| amv| jaz| kiu| xxn| mxh| owk| omq| fzg| lxm| sno| aco| xhr| oxp| ojz| kkw| gyi| vdr| vku| ule| ryb| bxf| knd| cmz| yhe| xet| lrf| ejv| tcw| hgh| fjb| bbq| lxt| ldy| bsk| uhc|