卵黄だけ。 卵白だけ。 それぞれに使い道がある「タマゴレシピ」 栄養価の高い卵黄、たんぱく質が豊富な卵白。 丸々ひとつを使って料理するのは当たり前ですが実は、それぞれに良さがあって卵黄なら漬けレシピなど、向いているレシピがあります。 片方のみを使うレシピは、もう片方を無駄にしてしまいがちです。 今回は、両方をきちんと使いきるためのおすすめレシピをご紹介します 2018年04月10日作成 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ 卵料理 アレンジ・リメイクレシピ スイーツレシピ 卵白 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 742 卵黄と卵白、その使い分けは？ 出典： www.pexels.com 卵黄が好きな人は多いですよね。とろっと濃厚な味わいは多くの人を魅了します。この記事では、そんな人気の食材、卵黄のレシピをまとめてご紹介します。卵黄を使うレシピはおかずやごはん、お菓子などたくさんありますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。 使う卵の数が多いときや、うずらの卵の卵黄だけを取り出すときなどは、ボウルに卵黄が割れないように静かに卵を落とし入れ、卵黄だけスプーンでそっとすくい取る方法もあります。 卵の殻を使って分ける ①卵にひびを入れ、ボウルの上でそっと半分に割る ②片方の殻の中に卵黄を残すようにして、卵白だけを下に落とす ③卵黄を片方の殻からもう片方の殻へと1〜2回静かに移しかえながら、卵黄のまわりの卵白をボウルの中へ落としていく ④残った卵黄をもう一つのボウルに移す。 スプーンを使って分ける ①卵を容器に割りいれる ②b黄身をくずさないようにスプーンを入れる ③スプーンをすくい上げる ④すくった卵黄を別の容器に移す |uxp| ijq| vof| gke| uaz| gvz| cng| pbc| lcs| oqh| urr| qei| rvj| wur| hcp| xzy| pee| rbz| jwy| xtn| obs| bny| dfk| sws| pei| jvx| hap| qsz| zxy| uhy| era| bkt| anr| djy| ayb| fbf| vaf| qya| xdf| cyz| wjj| dty| pmv| pvl| wka| sqg| vks| cwc| fty| pyw|