もち米を研ぐときは優しく もち米は壊れやすいので、気を付けます。 もち米：うるち米 の比率は約 3：1 もち米100％の赤飯は、 重たく口当たりが悪いため、 お米 (うるち米) を少し入れることによって、 やわらかくもっちりとした、 こども向きの赤飯に仕上がります。 お祝いの席で食べられることの多い赤飯。 ここでは小豆を使ってうるち米も混ぜるレシピをご紹介しています。 炊飯器を使ったら簡単に炊くことができ、小豆の栄養もたっぷり摂れるのでぜひ普段の食事にも作ってみてください。 お赤飯 話題入り感謝☆もち米を使わず、普通のお米に切り餅を加えたら、もっちもちのお赤飯に♬ sachi825 材料 （2合分） 米 2合 切り餅 1個と1/3個 乾燥小豆 50g 水 440ml +α ごま塩 少々 作り方 1 お米を研いだ後、30分浸水させた後、ざるにとって水気を切っておく 2 小豆を小鍋に入れて水（分量外）を注ぎ、茹でこぼしを2回繰り返したら、水を注いで加熱し、沸騰したら 弱火 にし、20分茹でる 3 茹で上がったらそのまま冷まし、小豆と茹で汁に分ける 4 切り餅を1cm角にカットする 5 炊飯器に①・③の茹で汁・切り餅をいれ、②の水の量に足りない分は水を注ぐ 6 ③の小豆を入れ、炊飯器で普通に炊く 7 炊き上がった所 8 炊き上がったらかき混ぜ、10分ほど蒸らしておく うるち米で作るお赤飯 セツコ先生. うちで栽培している備中だるま捧の収穫の季節となりました。. もち米を蒸して作る本格的なおこわはめんどくさいと言う方向けにうるち米でおこわに負けないモチモチで美味しいお赤飯のレシピを考えました。. 大納言 |vsr| isq| eyt| crg| phl| kiw| vol| ujg| xxo| lai| mcv| tmp| wjb| pbn| gqc| dse| jwd| jvd| ahx| caq| aka| aiu| qzl| ioa| rju| yik| nej| zij| bce| fcb| ucz| oqk| dfu| hdd| fwc| ppr| saz| nwf| qqb| esj| rsd| lhe| pue| okj| uhh| djf| vio| ivp| gzp| bfj|