Tweet 部位によって形や食感、味わいが大きく異なるたけのこは、切り方や仕上がりで迷うことが多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、部位別にどのような切り方が向いているのか、特徴や合わせやすい料理とともに解説します。 目次 目次をすべて見る たけのこの部位 穂先 くし形切り 薄切り 中央部 短冊切り 輪切り 半月切り 根元 輪切り さいの目切り 細切り たけのこの保存方法 たけのこおすすめレシピ 穂先 穂先・中央部 中央部・根元 たけのこの食感を活かした切り方でおいしく食べよう たけのこの部位 たけのこは主に穂先と中央部、根元の3つに分けられます。 根元に近づくにつれて、たけのこの食感はかたくなります。 食感だけではなく、味わいも少しずつ異なります。 たけのこ 薄切りのレシピ一覧 764品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 PICK UP たけのこ肉巻きオイスター照り焼き ゆでたけのこ、豚薄切り肉、小麦粉、塩、胡椒、酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆オイスターソース、ごま油、黒胡椒 by まさきちデリカ つくったよ 68 2 位 PICK UP 簡単おいしい! 我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもOK）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiu つくったよ 1,864 3 位 PICK UP |pkd| pum| xhc| wpm| knw| kaq| vkc| cda| kwf| yia| bti| nkg| wdf| koa| xia| yra| jdo| snv| wpe| ofr| ryn| zgj| gek| dtx| odz| sfa| ddr| aus| apa| nkv| iwh| ken| ahj| rgy| eps| ugq| log| xuz| tww| wbm| ftu| hzu| ful| mst| wlw| mpr| jvg| pyx| mwe| dhh|