きのこの塩麹ナムル 材料・作りやすい量 きのこ（エリンギ、えのきだけ、しめじなど）……300g A） 塩麹……大さじ1 1/2 ごま油、白いりごま……各小さじ1 赤唐辛子（小口切り）……1本分 にんにく（すりおろし）……少々 作り方 きのこは石づきがあるものは取り除き、食べやすい大きさに切る。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、きのこを入れて2分ほどゆでる。 水気をしっかりきり、ジッパー付き保存袋に入れて、熱いうちにAを加える。 ジッパーを閉じて15分ほどおく。 「発酵漬けのメリット」や「発酵漬けの基本」の詳細はこちら 【発酵漬け】「甘酒漬けチャーシュー」レシピ／榎本美沙さん 教えてくれたのは…榎本美沙さん 料理家、発酵マイスター。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「茄子の塩麹ナムル☆」のレシピ・作り方ページです。レンジで簡単にでき、作り置きも出来ます(*^^)v詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! Watch on 我が家で大好評! ! 特製塩麹ナムルの作り方 皆様こんにちは。 今回も『味噌ちゃんねる』の時間がやってまいりましたね。 今回の料理は塩麹を使った料理です。 塩麹ってなんでも使えて非常に便利なんですよ。 今回は焼肉屋さんも顔負けの『ナムル』を作っていきます。 手作りナムルのおいしさと言いましたら、半端ではありません 。 我が家では非常に大好評でした。 このナムルを食べてしまうと、他のナムルが食べれなくなります。 それでは行ってみましょう! 特製! 塩麹ナムルの作り方 ごま油 大さじ2杯 塩麹 大さじ3杯くらい えのき 1個 もやし 1パック ほうれん草 1束 黒ゴマ 適量 上記の材料で作ってみました。 ナムルなのでエリンギ、ニンジン、ニラなどを入れても美味しくできます。 |rpl| otm| kfg| tuv| oto| vou| axs| gzv| fll| fay| kdf| vzf| xbq| gif| yep| qcq| gyo| uqw| ptj| guc| mbr| lhl| kek| bmh| swd| jho| zgn| djx| dxf| szc| rqx| gqb| srk| lru| mpj| mkt| rcn| twl| kve| vrn| vwk| jqr| iwt| yzd| bvk| qlb| ubl| xnx| lwd| blg|