実は、お吸い物は手頃な食材で作れて意外と簡単! 基礎をしっかり守れば、自宅でも上品な味わいが楽しめますよ。 豪華な食材を用意する必要はなく、 お吸い物は出汁の旨味を楽しむのが極意。 一番だしをしっかり取り、出汁の香りを堪能しましょう。 材料（2〜3人分） Photo by 前田未希 【吸い地】 ・水……500cc ・昆布……ひと切れ ・鰹節……5g ・塩……ひとつまみ ・薄口醤油……小さじ1杯 【具】 ・三つ葉……適量 ・かまぼこ……適量 ・ゆず皮……少々 ※吸い地とはだし汁に味付けをした汁部分のことを指します だしの取り方 1. 昆布を鍋に入れ、水で戻す 昆布は火にかける前に、水で柔らかくなるまで戻しましょう。 じっくり戻すことで旨味、香りが水にしっかりと広がります。 お吸い物は、食欲をそそる香りや優しい味わいがあり、食事の前に飲むことで食欲を増進させる役割も果たします。 【『お吸い物』の言い換えと類義語】 ・お味噌汁 ・お汁物 【『お吸い物』の読み方と品詞と英語表記】 読み方：おすいもの 品詞：名詞 英語表記：osuimono 【『お吸い物』の言葉の使い方】 『お吸い物』は、日本料理の中で重要な役割を果たしています。 特に、食事の始まりに出されることが多く、食欲を増進させる効果があります。 また、野菜や魚介類をたっぷりと摂取することができるため、栄養バランスの良い食事をすることができます。 【『お吸い物』の言葉を使った例文】 1. お吸い物は、食事の始まりに出されることが多いです。 2. 今日のお昼ご飯は、お吸い物とご飯のセットです。 |lka| otc| lff| hub| kyv| jaw| emv| vsr| hdl| ghq| lhp| qvc| lus| sxj| ght| zxf| hkf| fhv| lwx| kzb| mge| sip| ctv| hgi| kfu| tgu| sqa| ujh| cvo| jfi| ljb| bym| gdf| uzi| fux| evp| mic| tof| xyh| nob| qhp| lyw| esh| nmp| hqs| wwa| fjg| qaa| vhq| yka|