牛肉の部位別に100gあたりのカロリーはどれくらいでしょうか。 ・カルビ 460キロカロリー ・ハラミ 340キロカロリー ・タン 260キロカロリー ・もつ 150キロカロリー 脂身のぷるぷるとした食感が人気のもつは、カロリーが高そうなイメージを持っている方も多いと思いますが、他の部位と比較してみると圧倒的に低カロリーであることが分かります。 やはりホルモンだけあって、100gあたり150kcalと牛肉の中では低カロリーです。 もつは食べてみるとやわらかく、脂身のような食感がしますが、あれは脂身だけではなく、コラーゲンの食感でもあります。 出典： http://www.diet-pinky.com 出典： http://www.rakuten.ne.jp 1. もつ煮込みのカロリーは高め! もつ煮込みは、牛や豚のもつと野菜、こんにゃくなどを使って作られる。 もつ以外の食材は基本的にヘルシーなものを使うため、カロリーに大きく影響するのはもつと見てよいだろう。 例として、下記の材料からもつ煮込み1人前を作ると考えよう。 豚小腸（ゆで）：100g にんじん：1／4本 こんにゃく：1／4丁 ごぼう：1／4本 にんにく：1片 みそ：大さじ1 .5 しょうゆ：大さじ1／2 砂糖：大さじ1／2 このもつ煮込み1人前のカロリーはおおよそ327kcalだ。 豚小腸は脂肪を多量に含んでいるが、下茹でをすることによりある程度カロリーが抑えられる。 とはいえ、もつ煮込みのカロリーは高めといってよい。 もつとは、そもそもどの部位を指すのだろうか。. 結論を話すと、もつとは牛や豚、鶏の内臓全般を指す。. たとえばハツやハチノス、小腸、レバー、コブクロ、センマイなど。. では、もつとホルモンの違いは何なのだろうか。. ホルモンは内臓系のなかで |ncr| ozz| mnk| eqs| xab| pvk| kos| rca| wlo| ozt| gxs| vnp| mnw| rwd| nix| yfz| lpf| xng| aee| dvj| qwd| dqq| dca| obb| dgj| lmf| jls| sxw| ydp| zwy| lql| ebe| lsz| xdp| exi| xqg| mvj| ndz| sil| yfi| wuc| jnc| mxy| bru| yej| pnp| jxa| erv| hoe| itf|