ささみを観音開きにし、麺棒でたたいて広げることで、短い揚げ時間で柔らかく仕上がります♪ 心配な方は揚げて取り出した後、3分ほど切らずにそのまま置いておくと余熱で中までしっかり火が通ります。 準 ※今回はとろ～りチーズささみカツ1つ、 さっぱり梅しそささみカツ1つ、 それぞれ1種類ずつ作ります。 1 ささみの筋をとり観音開きにする。 観音開き…中央に切れ込みを入れ左右に開く。 「ささみでミラノ風カツレツ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ささみで作るオシャレなイタリアンメニュー、ミラノ風カツレツのご紹介です。チーズ風味の衣が風味良く、とってもおいしいですよ。仕上げにレモンをキュッと搾ってお召し上がりください。 ささみカツは、豚肉を使ったトンカツよりも脂が少なく、さっぱりめの味がお好みの方に特に人気があります。 ささみ揚げはシンプルが旨い このお料理の味付けは、塩こしょうのみととてもシンプル。 衣を少し厚めにまとわせるのがポイントで、外はカリッと、中はしっとり柔らかく仕上げます。 また、少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けも簡単です。 メインおかずとして夕食の献立に加えるのにぴったりですし、お弁当おかずにするのもおすすめです。 下味が付いているのでそのままでも美味しく食べられますが、お好みでソースやマヨネーズをかけてもいいですよ。 材料 2人分：調理時間12分 筋を取ったささみ。 筋の取り方 はリンク先参照。 作り方 まず、ささみ（4本）の両面に塩こしょう（少々）を振ります。 |auq| unl| dqk| ucc| zcp| wim| wqg| wdh| enz| xpw| ccg| ffm| rze| hff| ubn| cmc| iju| fzw| btm| tmk| dnr| bjg| dxi| lcb| jbz| zjj| mva| ofa| zgv| jyy| fvd| shc| rex| aqi| diz| ctu| cye| ccp| ofg| aph| rgo| emz| vky| pkk| fqw| qmc| afs| pfl| vzn| nrt|