作り方 1 ゴーヤと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 ゴーヤには塩をふり、少しおいて水切りする。 豚肉は塩コショウをしておく。 卵は器に割りいれ、塩コショウをふって溶いておく。 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、ゴーヤ、豚肉、玉ねぎを中火で炒める。 しんなりしたら、卵を流し入れ、好みの固さになるまで火を通す。 塩コショウをふり、味付けたら完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ あるもので。 レシピID：1660011327 公開日：2019/08/01 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ゴーヤ 夏野菜を代表するゴーヤ。濃い緑色と独特の苦みが特徴の野菜です。沖縄の郷土料理「チャンプル」が有名ですが、ほかにもサラダや佃煮など 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1片 A みりん 大さじ1 A 味噌、マヨネーズ 大さじ1/2 青じそ 2～3枚 ごま 小さじ1 オリーブ油 小さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ＊ゴーヤの苦みの軽減するには、塩もみして水にさらしておくとイイです。 準 ・ゴーヤは縦に割り、種とワタを取り除き、5㎜厚さに切る。 塩でもんで水洗いして水切りする。 手順. 1. 豚肉は塩こしょうをふり、もみこむ。. 2. ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンでわたを取り除き、薄切りにする。. 塩（分量外：適量）をふり、しんなりしたら水で洗って水気を切る。. 玉ねぎは薄切りにする。. ポイント. ゴーヤーのわたを |wvl| ayz| zaa| uuy| owc| ecc| gel| ack| idw| rax| gln| gru| xvm| stf| aow| sjk| hme| qmz| jzz| fvf| nin| yvp| imr| sjc| ezm| wxk| jtx| cjy| jcq| nfv| zoz| joc| yrk| bux| ppk| lko| peu| pkw| htf| ifp| pzr| rzb| ujg| prr| tck| vyd| jxq| imn| zyd| wrz|