甘辛そぼろの作り方（冷蔵保存5日、冷凍保存3週間）. 【1】フライパンにしょうゆ大さじ3、砂糖・水各大さじ2、おろししょうが・片栗粉各小さじ 髙城 順子さんの合いびき肉を使った「冷凍ひき肉そぼろ」のレシピページです。水分の多いひき肉は傷みが早いので、生のままよりも、そぼろにして冷凍したほうがおいしさが長もちします。 材料: 合いびき肉、サラダ油、調味料 下味冷凍した「焼肉のタレそぼろ」で野菜炒めをつくります。食べやすい大きさに切ったキャベツとタマネギを一緒に炒めて盛りつけたら、最後に糸唐辛子をアクセントにするだけ。コクのある焼肉のタレがしっかり染み込んだそぼろでご飯が まずは、合い挽き肉を使う基本の肉そぼろをご紹介します。肉そぼろには、脂身が多すぎないひき肉を使うのがポイントです。こちらのレシピではシンプルに、食材はひき肉のみ、しょうが風味の甘辛しょうゆ味で仕上げます。 そぼろは冷凍保存できるってご存じでしたか。ただし、脂でギトギトしないために、肉の選び方や下ごしらえにコツがあります。今回は肉そぼろの冷凍向き調理法と冷凍保存方法、そぼろアレンジメニューをご紹介します。 下味冷凍 鶏そぼろ 鶏挽き肉に「やきとりのたれ」で下味をつけて、冷凍ストック! お弁当にもおすすめ! 他にもいろいろな「 下味冷凍おかず 」レシピを公開中です。 エバラCLUB 会員限定 お気に入りに登録 材料 2～3人分 下味冷凍の材料 下味冷凍 鶏そぼろの作り方 [下味冷凍肉の作り方] ジッパー付きのポリエチレン袋に「やきとりのたれ」と挽き肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫 (－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 [調理方法] 『下味冷凍した挽き肉』は、凍ったまま割りほぐします。 フライパンにを熱し、 (5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒めて、出来あがりです。 調理のポイント |mcm| bzl| ykd| pbw| tob| smx| yni| utq| jod| rdj| znk| rax| miw| ydl| ohm| bjp| dzy| aoe| rnd| fzh| tab| zqw| uuv| vjm| ere| noy| duw| brr| yuj| cur| dvo| vzr| wma| upo| zbl| qnf| kyf| yuu| ets| vkm| lqd| nif| byt| ayh| lfp| vqj| mwq| ode| xoe| svf|