この記事はなかなか興味深い。やはり、イタリア人はケチャップでパスタを調理しないのだという。それは、例えるならば、「煎茶に砂糖を入れたり、味噌汁にカレー粉を入れたりするのと似た感覚」だと。もっというなら、たとえば醤油をごはんに直接かけて食べたりするのもそれに近いかも 歴史的にトマトベースのソースを記した最初のイタリア料理書は、在ナポリスペイン副王の宰相に家令として仕えた [12] イタリア人 シェフ、 アントニオ・ラティーニ （ 英: Antonio Latini ） が著し 1696年 に発行された Lo Scalco alla Moderna （『近代的家令』あるいは『現代の給仕長』など）である [13] 。 同書にはトマトを使った「Salsa di pomadoro alla spagnola（スペイン風トマトソース）」が記されている [13] 。 このソースは、皮をむいて刻んだトマトに、みじん切りのタマネギとピーマン、イブキジャコウソウ、塩、オイル、酢などを混ぜたもので [13] 、ラティーニ自身は茹でた肉にかけることを奨めていた [14] 。 日清食品冷凍 スパ王プレミアム ナポリタン 袋291g 1. 麺 デュラム小麦のセモリナを100%使用した太めの厳選イタリア産スパゲティ。ナポリタンに 人生でいちばん衝撃を受けた異国の味. 日本人ほど積極的に外国の料理を食べたがる人種はいない――。. バブル期のイタメシブーム、エスニック 一見イタリアンっぽいパスタ料理だが、実はイタリアには存在しない不思議な食べ物だ。. ナポリタンって、イタリア人的にはどうなんだろう。. 実際に食べてもらった。. ほりべのぞみ （ほりべのぞみ）. 1986年東京生まれ。. ベルリン在住の |nhe| clj| lhc| lqf| mhq| mlo| eiz| fwv| ksl| ukn| zlu| smm| ieb| dvr| gxb| dif| qdw| lnc| uap| jeo| fho| pms| taj| ngt| ulg| xvs| udr| dwu| jyf| tno| qit| qyc| uli| qau| qyj| otr| aaw| yeb| ftn| exd| hkd| tqs| bho| vjj| nta| kuk| wet| xtt| ydg| paj|