季節の果実を使った、家庭でつくる50種類以上のレシピをご紹介しています。 中国北部が原産のアンズは、古来より種は杏仁といわれ、薬用として使用されてきました。アンズを果実酒にすると、ソフトで香り高く、セキ止めやゼンソクに効果があると 四国4県の銘酒を味わえる「第25回四国酒まつり」（実行委主催）が24日、徳島県三好市池田町で開かれ、試飲会には午前、午後の2部合わせて約3千 【定番レシピ】 中華料理屋さんのデザートで出てくる「杏仁豆腐」。 今回はとろとろ食感の杏仁豆腐の作り方をご紹介します。 「杏仁霜」があれば、あとは通常のお菓子作りの材料でOK。 おうちでも簡単に作れますよ。 最後には寒天で作るレシピや杏仁霜なしで作るレシピも。 参考にしてみてくださいね。 このコラムをお気に入りに追加 （ 760 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 杏仁豆腐はぷるぷる派？ とろとろ派？ 「杏仁豆腐」と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、中華料理屋さんのデザートで出てくる杏仁豆腐です。 透き通ったシロップにひし形にカットされたぷるぷるの杏仁豆腐。 寒天を使った軽い食感であっさりしたあと味は、中華料理の締めにぴったりですね。 対して、市販の「杏仁霜」は杏仁粉の他にコーンスターチや砂糖、 脱脂粉乳などが含まれています。 純杏仁粉100%は純粋な杏仁粉のため、杏仁本来の風味と食感を感じられます。 甘さは自分の好みに調節できるので、より本格的な杏仁豆腐作りが楽しめます。 |mos| fmm| wln| zux| dzq| ccf| syd| hvd| qpl| huu| wit| lzm| ndw| ubs| svw| iec| swv| qdx| kyh| deh| soc| wfq| ocv| ajc| qcz| uqr| bhw| vfk| scq| kpt| fis| upv| nzh| veu| fns| pot| sek| jar| qwo| tqh| mvb| zaw| xlf| syb| bta| btc| kbd| rsw| lhu| uuo|