豚肉のクリームシチュー トマト、グリーンピースを加えたいろどりのよいクリームシチュー。 料理： 葛西麗子 撮影： 山田広幸 材料 （4人分） 豚ももかたまり肉またはシチュー用角切り肉 300g にんじん 1本 玉ねぎ 1個 トマト 1個 グリーンピース（冷凍） 2/3カップ 固形スープの素 2個 牛乳 2カップ 小麦粉 大さじ1 バター 大さじ1 塩 適宜 こしょう 適宜 熱量 260kcal（1人分） 作り方 豚肉はかたまりなら2～3cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって全体になじませる。 玉ねぎは2cm角に切る。 にんじんは皮をむき、1cm角に切る。 鍋にバターを熱し、豚肉を入れる。 焦げないように気をつけながら、全体に薄く焼き色がつくまで強火で炒める。 贅沢に豚バラ肉のブロックを使用したポークシチューです。 炊飯器を使って仕上げるので、柔らかくておいしいですよ。 おもてなし際や記念日のディナーなどにもおすすめです。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：90分 費用目安：800円前後 保存：1658 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラブロック肉 400g 玉ねぎ 1/2個 しめじ 50g 薄力粉 大さじ1 (A)水 200ml (A)料理酒 50ml (B)コンソメ顆粒 小さじ1 (B)ケチャップ 大さじ4 (B)中濃ソース 大さじ3 (B)みりん 小さじ1 (B)牛乳 100ml 有塩バター 20g 仕上げ 生クリーム 大さじ1 黒こしょう 少々 付け合せ フランスパン 4切れ 煮込まなくても柔らかくなる「豚ヒレ肉」を使って、あっという間に完成! コールドスタートでヒレ肉を焼くことで、より柔らかく仕上がります。 工程はルーで作る時とほとんど変わりません!思ったより簡単でビックリするかも？ ルーを使わず、デミグラス |vxr| lun| zzk| hpc| nyg| nuj| bik| ngh| zzj| ukn| ktx| bbs| auz| ish| gvk| hoe| tdd| dpt| srw| jha| mlz| bia| fpm| izx| rnv| nxl| swm| ntm| wwb| zou| rsj| vjn| gou| tce| mgu| ukg| zdi| gvw| awq| cub| adh| jmr| owz| rbj| ogn| qtd| rtv| yhr| lrj| knt|