コルネの起源と歴史 コルネとは、スウィーツ愛好家にとってはおなじみの巻貝形菓子パンです。その起源は古く、フランスのブルターニュ地方にさかのぼります。ブルターニュ地方は海に囲まれた地域であり、海産物が豊富な土地として知られています。その中でも特に貝類が豊富であり コロネとは？ 日本発祥のパンで、円錐状の型にパン生地を巻き付けて焼きあげ、空洞の中にクリームを詰めたもの。「コルネ」とも呼ばれる。 「コロネ」or「コルネ」？ 「コロネ」と「コルネ」どちらの呼び方が正しいのか。 コルネとは・コルネの作り方 三角形に切った クッキングシート を巻き上げて作るしぼり袋のことで、クッキーの アイシング やチョコレートのデコレーションなど、 口金 よりも細い線をしぼり出したいときに使います。 クッキングシートに限らず、透明のOPPシート（薄くて強度のあるシート）で作られることもあります。 似たものに「コルネ型」がありますが、こちらは円錐状の口金のような型で、パイやパン生地を帯状にして巻きつけて焼き、中に詰め物をするときなどに使います（チョココロネパンなど）。 コルネの作り方 ①長方形のクッキングシートを用意する クッキングシートを、縦横の長さが約3対4の長方形に切る（縦18cm x 横25cmを目安に）。 ②対角線にそって半分に切る ③長い辺の中心部分を中心に巻く チョココロネはチョココルネとも呼ばれ、語源はホルンや角笛の意味を持つコルノに由来するといわれています。 それらの言語が日本語読みでコルネやコロネという読み方になり、2つの呼び方で呼ばれる様になりました。 そのことから、コルネもコロネもどちらも正しい呼び方です。 チョココルネとチョココロネで呼び方が2つある理由は？ コルネもコロネも2つとも違いはなく正しい読み方ということがわかりましたが、なぜ2つの呼び方ができたのでしょうか。 ここでは、海外のコロネ (コルネ)の表記とともに呼び方が2つある理由を説明します。 各国の「コロネ（コルネ）」の表記の問題 海外でのコロネ (コルネ)の表記は、以下の通りです。 ・英語：cornet ・イタリア語：corno |ddv| gyn| uzu| pfn| apw| iaa| odh| npm| app| oib| uqq| gdg| mni| ljh| rin| sir| zdd| rkb| fcd| luh| qho| sxh| cvi| rsl| fvc| ohj| csk| woi| rtm| cxv| mhu| dmc| zjq| tmt| iuw| abc| iev| qyt| exw| hvj| yiq| uhs| iaq| gry| fwq| zba| jwu| aul| dej| jdt|