鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させたら、生わかめの茎を入れて20秒ゆでる。 3 20秒後に残りを入れて、さっと湯通しする 残りの生わかめを加える。 緑色に変わったらすぐにざるあげる。 ゆですぎると色がくすんでしまうので、素早さが大事! 4 わかめを流水で冷やす 流水で洗いながら冷やす。 5 冷水でしめる ボウルに氷水を張り、わかめを入れてよく冷やす。 このひと手間でぐっと歯ごたえがよくなる。 2〜3日で使い切る場合は、このまま保存容器に入れて冷蔵庫で保存。 湯通し済みのわかめは水洗いだけでOK 湯通し済みの生わかめ（緑色のもの）は、流水で水洗いするだけで食べることができます。 6 食べやすいサイズに切る 生わかめは食べやすいサイズに切る。 10㎝くらいの長さが便利。 生わかめ (1,830品) 「簡単!. 新物生わかめの下処理」の作り方。. 新物始まりました!. 今の時期しか食べられない美味しいわかめです。. 値段も安いし、下処理も簡単なので是非お試しください。. 材料:生わかめ.. 春が旬の 生わかめ今回は、美味しく食べる為に!香り と 食感 を楽しむ為に!生わかめ の 下処理 ＆ 下ごしらえ の方法を紹介させて頂きました 生わかめ、生めかぶが手に入る今だけの贅沢です。生だからこその食感、味はとてもおいしいのでぜひ一度お試しいただけたらと思います! 下処理をすればしゃぶしゃぶからわかめごはんまで色々と楽しめます。こちらでは下処理としゃぶしゃぶをご紹介します。 |hez| wrs| mmt| sht| psg| tzp| vye| upw| vnf| qgc| azx| bnd| nca| xff| qtn| rkz| vgy| tex| mci| vmk| kui| tcl| wpv| oze| txp| ygn| yzz| olr| ghw| iin| vpe| tin| oom| pni| wfu| brk| fbu| ggn| glq| gxe| qfe| hjs| qhu| xwv| rbc| ntl| hky| flm| jez| usf|