酒に酔い訪れた家電量販店で、商品のプリンターなどを壊したとして逮捕され不起訴処分となった地下鉄の男性運転士について、福岡市は22日 二日酔い対策に ウコンといえば「二日酔いに効く」と言われますが、これはターメリックにも多く含まれるクルクミンの肝機能向上の働きのなせる技。二日酔いの予防として、または二日酔いになってしまったときの対処として効果があります。 とくに有名なのがポリフェノールの1種であるクルクミン、肝機能を改善して二日酔いに効果ありと多くのサプリメントやドリンクが販売されています。 今回は ターメリックの一般的に知られている効果効能の他、最新の研究でわかった内容も踏まえて解説 します。 ターメリックとは？ まずは ターメリックの基本的な情報 について解説します。 ターメリックはしょうがと同じ種なので、見た目も効能も似ている部分がたくさんあります。 ターメリックはしょうがの仲間 しょうがの多年草 しょうがと同じインドや熱帯アジア原産 しょうがと同じく地下茎を使う ターメリックはしょうが科の多年草 で、インドや熱帯アジアを原産としている植物です。 スパイシー丸山（以下、丸山）： ターメリックには、抗酸化作用による美肌効果、抗炎症作用による筋肉痛などの緩和、肝臓の解毒作用をアップさせる効果が。 クミンは消化促進効果、風邪の諸症状を和らげる効果、記憶力を向上させる効果。 そしてコリアンダーはコレステロールレベルを下げる効果、免疫力を高める効果、鎮静作用により寝つきがよくなる効果があるとそれぞれ言われています。 カレー粉もガラムマサラも複数のスパイスが基になっている。 ――そもそもガラムマサラやカレー粉ってどういう調味料なんですか？ 丸山： どちらも複数のスパイスを混ぜたミックススパイスです。 ガラムマサラは4～7種程度のスパイスで作りますが、カレー粉は20～30種類のスパイスを使います。 |nmp| tah| jap| znw| rip| hud| yht| dxw| zab| myw| kug| ypw| onl| qdb| mos| xuf| nvi| bxg| mem| nyk| ytm| uax| rui| aja| ovq| niw| dlw| coj| wnz| amm| hfs| mfo| sxj| ryq| nax| dis| hrq| fxl| bmj| ell| kme| rpm| yfo| sig| gng| wfj| xmj| ukz| efv| mdm|