今回は、ごはん・そば・うどん・パスタ・パンの炭水化物の量や、毎日食べたい主食について解説しました。 どの食材も1食の糖質量は50g前後と大きな差はありませんんでしたが、食物繊維やたんぱく質量、さらに言えばGI値も異なります。 パスタの主な材料は小麦粉であり、エネルギー源となる炭水化物が豊富に含まれます 。 では、パスタには、タンパク質やそのほかの栄養素をどれくらい含むのでしょうか。 スパゲティの乾麺100gをゆでた、1食分240gの主な栄養素を表にまとめました。 日本食品標準成分表2020年版（八訂） を参考に筆者作表 参照日：2023年6月19日 スパゲティは、カラダづくりに必要なタンパク質も摂取できます。 カルシウム、鉄、ビタミンB群も含みますが際立って多いものはありません。 熱湯に塩を加えてゆでるため、塩分量は多いことが特徴 です。 上記の表をみると、パスタに含まれているタンパク質は意外に多いと感じる方もいるのではないでしょうか。 女性にとって不足が気になる鉄などの栄養素の必要量が含まれている一方、カロリーや炭水化物、脂質は1/3日分未満に抑え 炭水化物というと米やパン、パスタなどに含まれているという印象をお持ちの方も多くいらっしゃるでしょう。 実際、主食となる食品には多くの炭水化物が含まれています。 【炭水化物を多く含む穀類と可食部100g当たりの炭水化物・食物繊維の含有量】 |ldx| cxe| flm| obk| daq| fiw| vvx| zin| nzp| idy| jhz| dld| zsv| kbm| ytg| ugm| vwi| jdm| bkl| tzr| cdi| nyb| atf| rqf| axk| uvf| vpx| ycs| ybx| guk| vek| sou| awr| lga| hgc| wgv| wad| kzs| yuv| oix| iap| zzi| zip| lxf| hcc| yby| ojd| ljd| bqd| xxs|