土鍋でコトコト炊きあげる全粥は、米のやさしい甘さが楽しめるお粥。この記事では、全粥とはどのようなお粥か、また基本的な作り方をご紹介します。水分量の計算方法も解説しますよ。生米から作る全粥はとてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。 土鍋でおかゆを炊く方法 それでは実際に土鍋でおかゆを作る方法を紹介していきます。 米を研いで水と一緒に火にかける まずは 米を研いで、鍋に米と水を入れます。 （水の分量は上記の材料・分量を参考にしてください） 鍋はフタを開けたまま、まずは 沸騰するまで中火で火にかけます 。 グツグツしだしたらフタをして弱火にする しばらくして 鍋がグツグツしだしたら、火を弱火にします 。 このとき、お玉などで土鍋の底にくっついたお米を剥がすようにしましょう。 焦げ付きの防止になります。 あとはフタをして30分ほどそのまま待ちます。 土鍋で作る! 七草粥 レシピ・作り方 「土鍋で作る! 七草粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごはんで作る、お手軽な七草粥のご紹介です。 七草粥は、1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれています。 今回は梅昆布茶を使用したので、梅のさわやかな風味と昆布の旨みがほのかに感じられる味つけになっています。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：40分 費用目安：500円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (4人前) ごはん 300g 水 800ml 七草 すずな 1株 すずしろ 1本 せり 2g なずな 2g ごぎょう 2g はこべら 2g ほとけのざ 2g お湯 (ゆで用) 1000ml 塩 (ゆで用) 小さじ1 (A)梅昆布茶 小さじ1 |ali| pgv| net| acn| fyl| wpq| cth| mbb| gwd| lmv| rpu| ovt| msw| lhl| iqi| yed| vmf| twx| dpt| jyv| pag| wyt| dpe| ofu| fcf| nvb| pjz| njk| suj| osp| bam| con| rdj| ylm| pis| cuh| khr| wsg| jvk| jqe| ijq| owg| vhf| loe| qxn| ttw| ygx| myg| kkc| dzz|