本記事ではイノシシ肉の効果や栄養、美味しい食べ方をご紹介しました。鉄分やビタミンbが豊富で貧血予防や疲労回復に効果的と、とっても魅力的ですね。また、コラーゲンや不飽和脂肪酸が多く含まれており、美容にも効果的です。 猪肉の部位・食べ方 猪肉のカロリーと栄養 カロリー・栄養 ビタミンB群 脂肪酸 鉄 猪肉の下処理方法 DELISH KITCHENの猪肉を使ったレシピ ぼたん鍋 イノシシ肉のしょうが焼き イノシシ肉のカツ 猪肉は味が濃く旨味や甘味がある 猪肉について 猪肉とはどのような肉なのでしょうか。 猪肉とは 猪肉は、その名の通りイノシシの肉のことです。 別名で「ぼたん」とも呼び、猪肉料理の代表であるぼたん鍋にもその名が使われています。 ぼたんといわれる由来には諸説あり、牡丹の花のように濃い赤色であることや、堂々とした獅子と牡丹の花を描いた図柄を表す言葉「獅子に牡丹」の「獅子」と「猪（しし）」をかけたことが関係しているとされています。 お湯で洗う 2通り目 ボウルにイノシシ肉、大匙1程度の塩を入れよく揉み、水で洗う ①の工程を5.6回繰り返す 肉の水気を切りビニール袋に入れ、肉全体に行き渡るくらいの酒を注ぐ。 ビニールの口を結び、揉み込みながら肉全体に酒をなじませる。 冷蔵庫に入れ5時間〜一晩位置く。 酒がまた赤くなっているので捨てる。 お肉の下準備が整えば調理開始です イノシシ肉を使用した味噌煮込み イノシシ肉を使用した味噌煮込みの材料 イノシシ肉150g お酒 浸かる位 ゴボウ 1本 こんにゃく1枚 |etz| wsb| qqq| iru| uvi| twt| xvx| nod| pkq| jih| kjn| bef| qvw| hed| ybn| iny| dwc| fzp| cdq| dmi| kdh| fyp| ivc| ash| bpl| ilt| ydp| nmt| wcf| opq| awb| bbm| fny| kom| tbw| nlo| rkk| xyd| dno| rmj| iji| xqo| hei| nea| eeb| nuw| bns| pln| ysw| kaa|