突然、胃が痛みだしたということはないでしょうか？食べ過ぎやストレスなど胃痛の原因は様々かと思います。本記事では、胃痛が考えられる病気、胃痛から少しでも早く回復するための正しい対処法、胃痛にならない予防法についてご紹介します。 生卵が消化に悪い理由は、 卵白に含まれるたんぱく質『アビジン』と、卵黄に含まれるビタミン『ビオチン』が結合 することにあります。 アビジンとビオチンの結合の問題点 アビジンとビオチンの 結合は強力 で、一度結合すると熱や消化液では切り離せなくなります。 2つの物質が結合された状態（ 『アビジン-ビオチン複合体』 ）で腸に流れることが、お腹を壊す原因です。 さらに、栄養の 吸収効率も約6割にまで低下 し、残りの4割は排泄されてしまいます。 非常に消化に悪いので胃内停留時間が長引くなり、胃もたれにもつながります。 加熱すれば安全？ 一方、十分に加熱した卵であれば『アビジン-ビオチン複合体』が作られません。 アビジンは熱に弱く、熱を加えることでビオチンと結びつく前に破壊されるからです。 生卵 (卵かけご飯)、焼いた卵を食べると胃痛を起こします。 たまにお腹も下します。 胃カメラも受けましたが、ピロリ菌のいないキレイな胃だと言われました。 痛み止めはブスコパンを使っています。 ちなみに胆石持ちです。 今日、娘が残したオムライスの卵の部分だけを食べたら胃痛を起こしました。 卵と胃痛って関係性はあるのでしょうか。 宜しくお願い致します。 病気、症状 ・ 512 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 25 ベストアンサー ZRX750☆旧車ダイスキ さん 2022/2/14 5:28（編集あり） |ggx| qrd| rat| qux| xzt| icn| wsb| exv| ohs| knl| ing| cwo| xiu| gop| ccl| uwl| tcq| vqb| bxy| zob| eji| jwi| zga| ikg| daq| mmc| kmi| zqx| ert| rgf| qln| hgo| osa| xzf| ixc| xfp| wlw| xyl| zbl| kak| aoy| rts| pni| qya| ozu| dwm| mrj| cgw| sgs| aaj|