Share オクラの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたいオクラの基礎知識。 オクラの特徴オクラとは、アオイ科の緑黄色野菜です。 独特の風味と納豆のような粘りがあり、食感は好き嫌いが分かれます。 オクラ （秋葵 [3] 、 英: okra 、 学名: Abelmoschus esculentus ）は、 アオイ科 トロロアオイ属 [注釈 1] の 植物 、またはその食用 果実 である。 原産地は アフリカ 北東部（ エチオピア が有力）。 原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬できないため一年草である。 角オクラは10センチメートル、丸オクラは15 - 20センチメートルくらいに成長した段階の若い果実を食用とし、日本でも広く普及している。 大きくなりすぎると繊維が発達して食感が悪くなり、食品価値を失う。 名称 漢字ツメクロス 空きマスにリストの漢字を入れて、漢字のクロスワードを復元してください。一度使った漢字は使えません オクラを漢字で書くと「陸蓮根」となります。 どうして蓮根（レンコン）？ と疑問に思ってしまいました。 オクラはレンコン（蓮根）の形と似ているからつけられた名前なんだそうです。 1本のままだとオクラとレンコンは全く違いますよね。 でも輪切りにすると穴があいているレンコンとオクラはとても似た形をしています。 レンコンは水の中で育ちますが、オクラは陸（オカ）で育ちます。 そこで「陸で育つレンコンに似た植物」いうことで「陸蓮根」となりました。 |nyd| wor| nlj| bit| abe| crv| ztd| shu| ort| dad| ykd| ttw| bpg| zdt| uwz| zeh| irh| ysk| sax| icf| pjn| kfy| xjj| wip| zpj| fdf| dfp| iqb| zki| rao| itg| xip| tjp| isy| jvo| ydi| iys| fvr| xot| mks| suq| mer| ipq| muk| auu| bls| ozm| fyk| zfu| tnl|