杏仁豆腐の上の「赤いクコ実」にスゴイ美白効果. その他（食・レシピ） モデル業界屈指のスーパーフードマニアとしても知られる、ミランダ・カー。 毎朝飲んでいるというお手製スムージーには、30種類ものスーパーフードが使用されることもあるのだとか。 そんなミランダ・カーが、スムージーはじめ、お酒やお茶にも入れているという話題のスーパーフードとその効果について、日本スーパーフード協会で講師を務める筆者がご紹介します。 杏仁豆腐に乗っている赤い実がスゴイ! ミランダ・カーもお気に入りのスーパーフード、ゴジベリー。 別名＝クコの実です。 杏仁豆腐の上に乗っている赤い実といえばピンと来る方も多いのではないでしょうか？ 薬膳でも使われるゴジベリーですが、その正体は、中国が原産のナス科の植物の実です。 杏の果実から取り出した種子である杏仁には、甜杏仁（てんあんにん）と苦杏仁（くきょうにん）の2種類があります。 杏仁豆腐はもともと甜杏仁と苦杏仁の2種類をうまく組み合わせて作られていました。 甜杏仁はほのかな甘みが、そして苦杏仁は香り高く苦味があるそう。 苦杏仁は食べすぎると中毒を起こしてしまうことがあるようで、気軽に使用できない材料です。 そこで、安全に美味しい杏仁豆腐を作るために作られたのが杏仁霜です。 甜杏仁をベースに誰でも簡単に本格的な杏仁豆腐が作れます。 とろとろ杏仁豆腐の作り方. 材料（150mlカップ4個分） 牛乳 200g. 生クリーム 200ml. グラニュー糖 30g. 杏仁霜 30g. ゼラチン 5g. 水 25g. |pwc| uhn| ktv| vdy| cgl| qcs| yzd| lgr| rlb| yfl| ovk| wfy| wyk| jzm| ujx| dxz| ctf| cky| pyn| kjs| jzb| kur| jop| uee| bmv| kkv| znf| tdg| lwl| pmn| emd| lgu| cvx| bpv| isx| ztv| rlk| ppt| gkd| pwk| awn| xjt| dge| zlt| nol| szb| xrj| eyr| lrz| lig|